洋白菜做菜的菜谱
洋白菜一般指卷心菜，生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。下面学习啦小编为大家分享洋白菜做菜的菜谱。
洋白菜做菜的菜谱：圆白菜炒面
材料
圆白菜 3-4枚
鸡腿菇 1个
猪肉片 3枚
熟面条 3袋
特制调味料 3包
做法
1、熟面条用微波炉或蒸锅，预热一下。
2、圆白菜切成3cm见方的块，肉切成细丝，鸡腿菇切成薄片。
3、锅中放入少量的色拉油，把肉炒一下，放一点酱油，再放入鸡腿菇和圆白菜，炒透。
4、把熟面条放入，少放一点水，一起炒一下，最后放入特制调味料。
洋白菜做菜的菜谱：手撕圆白菜
材料
圆白菜一个300克，花椒5克，辣椒干5个，醋1茶匙(5ml)，生抽1茶匙(5ml)，白糖1茶匙(5克)
做法
1.准备材料，锅中放水和少量的油，以及盐烧开后，倒入圆白菜焯熟
2.将焯熟的圆白菜取出后，放入冷水中投凉
3.准备醋，生抽，白糖的调味汁，以及水淀粉
4.锅中放入少许油，倒入花椒
5.小火炸香后，取出花椒粒
6.锅中倒入辣椒干，炸香后
7.倒入圆白菜
8.倒入调味汁
9.倒入水淀粉勾芡即可
洋白菜做菜的菜谱：柠檬圆白菜
材料
圆白菜半棵、洋葱半个、柠檬半个、油40g、白醋适量、糖一勺、盐适量、淀粉适量
做法
1、圆白菜和洋葱洗净，切成细丝。
2、柠檬挤出柠檬汁放在小碗内，加入一勺糖拌匀。
3、炒锅烧热，放入油，下葱头翻炒至略发软，加入圆白菜翻炒约一分钟。
4、加入柠檬汁继续翻炒，加白醋。
5、快出锅时加入盐，淀粉勾芡，一道菜就这么完成了。
洋白菜做菜的菜谱：麻辣圆白菜
材料
圆白菜半棵，胡萝卜一根，元葱半个，盐，糖，醋，香油，辣椒油
做法
1.圆白菜撕成小片，洗净后焯水
2.胡萝卜切成片后也焯水
3.元葱切成片，跟圆白菜胡萝卜一起放在大碗里，放上所有调料拌匀即可
洋白菜做菜的菜谱：土豆胡萝卜圆白菜饼
材料
中个土豆1个，小胡萝卜1个，圆白菜叶1-2片，大个鸡蛋1个，玉米淀粉2一3大勺，油，鸡精，盐
做法
1、土豆去皮擦成丝，胡萝卜去皮擦成丝，圆白菜叶切成小段丝。
2、然后全部放入容器中混合，打入鸡蛋，加入盐、鸡精等调料(根据自己的口味添加)，将其搅拌均匀。(全部材料可做一手掌直经的饼2个)
3、平底不粘锅小火加热，放入一点油，等油五成热后，放入混合好的材料，用锅铲将其整型压扁，不要太厚。
4、小火煎一会后翻面，两面煎至金黄即可。
小诀窍
1、饼不要做太大，否则不易翻面。
2、其土豆也可用红薯或南瓜代替。
3、还可加一点小䓤或洋葱。
4、喜欢吃肉的朋友可放一点培根会更提味(一定要熟食)
5、如果蔬菜多不易成型，可多加1个蛋。
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