关于做菜的小学作文范文:学炒土豆

　　编者按：小作者描写了自己学习炒土豆的过程，动作描写仔细，将制作土豆过程很好的体现出来，也能以小见大得出自己的一番感悟。下面让我们一起来看看这篇学炒土豆。

　　话说我最爱吃土豆，酸辣土豆丝、土豆炖牛腩、土豆泥、土豆炖排骨……可我却从来没烧过，就知道吃现成的。因为我觉得烧菜好像是一件极其难的事情，又是油又是盐，又是鸡精又是老抽……还得控制好火候，要不然就不是菜了，是糊糊了。

　　今天，我想学着烧香炒土豆片，得改变下自己的形象。光知道吃，却不会烧，可不是什么好事儿。不知道最后会被我烧成什么样，要是没法儿吃那就丢人了。

　　首先，给土豆去皮，这事儿简单，三下五除二就被我搞干净了。接下来是切土豆，土豆圆圆的，无从下手。后来，外婆觉得切土豆对我来说实在不安全，她把它们给切了。切韭菜就是我的任务了。外婆说要把他们切成均匀的段，我一刀下去，哎呀，太长了，补一刀，又太短了。外婆在边上哈哈大笑，最后韭菜的确变成了段，但却不是均匀的段，凑和吧。

　　切菜不容易，那炒土豆呢?

　　我把油先下锅，热一会儿，这似乎是炒菜的常规。油热了，倒入土豆片，“滋啦“一声，吓我一大跳，差点扔掉锅铲往外跑。外婆说：别怕，赶紧翻炒，要不然会被煎糊掉。我回过神，拿起锅铲一阵乱翻，差点就翻到了锅外面。翻炒几分钟后，外婆交代我放入盐。我也不知放多少好，让外婆过过法眼。盐下去后，还得翻炒，慢慢的，我的翻炒功夫也平稳了些，土豆片也乖乖地听话了。然后加入适量的水炖十分钟。特别交代：一定要盖上锅盖炖哦，否则水蒸气会全部跑完，土豆不但会焦掉而且不会熟。

　　十分钟过后，土豆熟了。放入韭菜调味，顿时香味就扑鼻而来。我尝了一口，哇哦，不是我吹牛，实在太好吃了，赶紧装盘。

　　说真的，切菜不容易，烧菜也不容易，要是没有外婆的指导，哪来这么好吃的香炒土豆片。通过今天的烧菜经历，使我明白：没有谁天生什么都会，做什么事一定要多多实践，这样才能熟能生巧。

　　曼曼老师有话说：

　　真是一篇风趣幽默的习作，曼曼老师不仅笑了，还似乎闻到了菜的香味。全篇语言流畅，详略得当，写到炒菜的过程时，小作者用了一系列表示时间顺序的词，思路清晰。文字间不忘添点儿佐料，让读者读着笑，笑着读。文末得出道理，以小见大，生活里处处有素材，小小日记也丰富多彩。

　　作者：江西苏特仑 三年级

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