凉拌黄瓜的做法图解如何做才好吃

　　黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。好吃的凉拌黄瓜应该要怎么做呢?下面，学习啦小编来为你介绍凉拌黄瓜的做法。

　　凉拌黄瓜的主料辅料

　　凉拌黄瓜的做法图解

　　1.黄瓜洗干净，用刀轻轻地拍一下，剖开切菱形然后放盐腌制10分钟

　　2.蒜捣碎待用

　　3.蒜末里加麻油，醋，加点鸡精拌匀一下

　　4.然后把调好的调料倒进盘里的黄瓜

　　5.拌好均匀就可以吃了

　　黄瓜的相克搭配

　　黄瓜+香菜：破坏维生素C

　　黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

　　黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收

　　黄瓜+小白菜：破坏维生素C

　　黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值

　　黄瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

　　黄瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收

　　黄瓜+金樱子：身体不适

　　黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

　　黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收

　　黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收

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