高钙菜的做法如何做菜还吃有营养

佩珊分享 2017-08-12 14:45:25

　　高钙菜叶片宽厚翠绿，茎杆嫩黄呈节状，酷似笋尖，成熟时开艳丽的黄花，高钙菜的做法多变，可以凉拌、热炒、炖菜、烧汤、涮火锅和泡茶等。下面学习啦小编给大家分享高钙菜的做法，希望你喜欢。

　　高钙菜的3种做法

　　高钙菜的做法一：清炒高钙菜

　　【清炒高钙菜】食材准备

　　高钙菜300克、花生油适量、鲜葱丝、姜丝、精盐、味精少许、辣椒油3克

　　【清炒高钙菜】制作步骤

　　1、将高钙菜洗净切成4厘米的段待用。

　　2、炒锅放置在火上加热之后，倒入适量的花生油。

　　3、花生油小小的加热之后，放入辣椒油、姜丝、葱丝炝出味来。

　　4、接着放入高钙菜翻炒几下。

　　5、等到高钙菜炒熟之后，放入盐、味精调味即可。

　　高钙菜的做法二：凉拌高钙菜

　　【凉拌高钙菜】食材准备

　　高钙菜300g、蒜瓣2个、生抽、蒸鱼豉汁、香油、盐

　　【凉拌高钙菜】制作步骤

　　1、高钙菜清洗干净之后晾干，蒜切末备用。

　　2、高钙菜放入开水中焯一下，捞出过凉水，沥干。

　　3、高钙菜放碗中，加入蒜末。

　　4、放一大勺生抽，蒸鱼豉汁，香油，盐，拌匀。

　　5、腌制10分钟之后，就可以装盘食用了。

　　高钙菜的做法三：糖醋高钙菜

　　【糖醋高钙菜】食材准备

　　高钙菜幼梢200克、白糖、醋适量

　　【糖醋高钙菜】制作步骤

　　1、将高钙菜清洗干净之后，切成大小合适的段。

　　2、锅里面倒入是的清水烧开，烧开之后将高钙菜放入锅中焯一下。

　　3、焯好之后，捞出来晾凉。

　　4、晾凉之后，加入适量的白糖、醋，两者搅拌均匀之后即可装盘食用。