家常的西红柿鸡蛋面怎么做
映芳分享
吃西红柿能补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。你想自己动手做好吃的西红柿鸡蛋面吗?接下来，学习啦小编跟你分享家常西红柿鸡蛋面的图解做法。
西红柿鸡蛋面的主料辅料
西红柿鸡蛋面的做法图解
1.西红柿洗净切块
2.鸡蛋搅匀，葱切末
3.热油锅，放入西红柿翻炒
4.炒出红油后放入花椒粉炒匀
5.放入葱末炒香
6.倒入适量清水
7.盖盖，大火烧开
8.锅开后，转圈淋入蛋液
9.待蛋液凝固后再搅动
10.放入盐调味
11.放入鸡精调味
12.做好的西红柿鸡蛋汤盛出备用
13.锅中加入适量清水烧开，下入面条
14.将面条煮熟
15.捞出面条放入西红柿鸡蛋汤中即可
西红柿食用提示
1、在炎热的夏天，西红柿是比防晒霜更好的防晒工具。因为西红柿富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。
2、不宜空腹大量食用蕃茄，空腹时胃酸分泌量增多，造成胃不适、胃胀痛。
3、如果西红柿下部长得不是圆形，而是很尖，一般就是过分使用激素所致，不要选购。
4、去除蕃茄皮的方法：把开水浇在西红柿上，或者把西红柿放入开水里焯一下，西红柿的皮就能很容易的被剥掉了。把西红柿从尖部到底部都细细地用勺刮一遍，使西红柿的外皮和内部的果肉贴得更紧密。这时再用手撕西红柿皮，就很容易了。
