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产妇可以吃的木瓜鲫鱼汤要怎么做

映芳分享

  鲫鱼具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。你想知道好吃的木瓜鲫鱼汤是如何做的吗?下面是学习啦小编给大家整理产妇木瓜鲫鱼汤的做法。

  制作木瓜鲫鱼汤的准备材料

  • 主料
  • 鲫鱼

    1条
  • 木瓜

    半个
  • 杞子

    45粒
  • 葱叶

    少许
  • 2/4个
  • 辅料
  • 适量
  • 花生油

    适量

  木瓜鲫鱼汤制作过程的步骤

  1.准备材料:鲫鱼一条,葱叶些许,姜2/4个,木瓜半个,枸杞子(下称杞子)45粒!

  2.葱叶切段!姜切丝

  3.鲫鱼去鳃去鳞去内脏洗净沥干水备用!

  4.锅上灶倒入花生油开小火!先把姜丝放进油锅里翻炒几下后把鲫鱼放进去煎!煎了一面翻另一面煎至金黄!

  5.煎至两面金黄色放入木瓜!

  6.加入杞子和水盖上盖大火煮开,后转小火煮至木瓜熟透!

  7.木瓜熟透的同时汤水已变成奶白色了,加入葱段加入盐,搅拌几下待入味即可出锅!

  8.出锅上桌咯

  鲫鱼的营养价值

  1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

  2. 鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;

  3. 鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。


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