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土豆炖排骨的好吃做法

映芳分享

  土豆和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。你了解土豆炖排骨要怎么做吗?今天,学习啦小编为大家推荐土豆炖排骨的好吃做法。

  土豆炖排骨的食材准备

  • 主料
  • 排骨

    300g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 土豆

    两个

  土豆炖排骨的具体做法步骤

  1.土豆削皮 排骨洗净

  2.土豆切成滚刀块

  3.锅内放油烧至5成热,放入排骨,翻炒到变色。

  4.放入漫过排骨的水,加入少量的盐,一汤勺白糖,一勺耗油,大火烧开。放入切好的滚刀土豆块,水开后转至中火慢炖。

  5.最后要大火收汁

  土豆的功效与作用

  1.补充营养、可作主食

  土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

  2.和中养胃、健脾利湿

  土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

  3.宽肠通便

  土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。


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