芝士蛋糕的好吃做法
芝士中的蛋白质主要是酪蛋白,实际可消化率为97.5%左右,高于全脂牛奶91.9%的消化率。你了解芝士蛋糕要怎么做吗?下面是学习啦小编给大家整理芝士蛋糕的好吃做法。
芝士蛋糕的食材准备
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芝士蛋糕的具体做法步骤
1.全麦饼干压碎加入融化了的黄油里,搅拌混合,铺在八寸圆模里。
2.奶油奶酪加入砂糖搅拌成膏状。
3.鸡蛋一个一个地加入芝士糊里,每加一个搅拌均匀后再加下一个鸡蛋。
4.再加入酸奶和柠檬汁搅拌均匀,加入过筛的低粉,搅拌均匀。
5.最后加入淡奶油搅拌均匀。
6.将蛋糕糊过筛倒入圆模中,烤箱160度预热。
7.圆模放入已经预热好的烤箱里,160度烤90分钟,用牙签插入,抽回的牙签上不带面糊,即蛋糕已经烤好,蛋糕出炉后冷却,冷却的蛋糕放入冷藏4小时甚至过夜味道更好。
芝士的吃法
1、芝士土豆
这道菜的原料有:土豆、洋葱、块状芝士,先将姜葱和土豆一起入锅煸炒,待快熟的时候加入块装芝士,待芝士完全融化后即可食用。这道菜奶香味非常重,奶香混合土豆中的甜味,吃法非常西式,此外,在这个季节吃洋葱也有非常的杀菌作用。
2、芝士色拉
用芝士代替沙拉酱,奶味更浓厚,含钙量也丰富,而芝士比色拉更多了一份补肾、止渴、润肠的食疗作用。这道色拉的做法和普通的色拉做法一样,按个人口味选择原料,不同的就是最后加入芝士而不是色拉。尝一尝这道色拉,感觉口味比色拉酱拌的更好,奶味很绵密,而且越嚼奶味越重,最后满齿奶香,绝对让您欲罢不能。
芝士的功效与作用
1.奶制品是食物补钙的最佳选择,芝士正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克芝士。
2.芝士能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美。
3.芝士中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便泌和腹泻。
4.芝士中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。
5.央国睡科医生认为,人们在吃饭时吃一些芝士,有助于防止龋齿。吃含有芝士的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起到抑制龋齿发生的作用。