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芭比泡泡浴蛋糕要怎么做

映芳分享

  蛋糕可以用来解馋,这点大家都赞同吧,这也是蛋糕最大的魅力。你想知道好吃的芭比蛋糕是如何做的吗?今天,学习啦小编为大家推荐的芭比泡泡浴蛋糕做法。

  芭比泡泡浴蛋糕的食材准备

  • 主料
  • 六寸戚风蛋糕

    1个
  • 淡奶油

    300g
  • 辅料
  • 芒果肉

    适量
  • 细砂糖

    30g

  芭比泡泡浴蛋糕的具体做法步骤

  1.六寸戚风分成两片;

  2.其中一片开个小洞,方便放用保鲜膜包好的娃娃啊;

  3.芒果取肉;

  4.淡奶油加糖打发,可裱花的程度就可以了,当然过了也影响不大;

  5.蛋糕片放一块在底下,抹上奶油,铺上芒果肉;

  6.再抹一点奶油,然后把另一块蛋糕片盖上去,放上娃娃;

  7.再用奶油把蛋糕抹匀,抹不平也没关系啊;

  8.留起少许奶油,余下的奶油加入两滴红色食用色素;

  9.拌匀;

  10.然后装入裱花袋;

  11.前面剪个小口,宁小勿大,可以调整;挤啊挤,挤满蛋糕表面;

  蛋糕按面胚的分类

  1、海绵蛋糕(SpongeCake) 主要是利用鸡蛋打进空气,经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。这类蛋糕可以不加油脂质地柔软故又称清蛋糕,是最早出现的蛋糕.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏。

  2、戚风蛋糕(ChiffonCake) 戚风蛋糕是乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成的。制作时蛋白、蛋黄须分开,分别打发,最后才混匀。其组织最为膨松,水分多而味道清淡不腻,十分受人欢迎。市面上蛋糕店大多用这坯子.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.

  3、布丁蛋糕 主要是采用黄油、鸡蛋、白糖、牛奶为主要原料配以各式辅料,通过冷藏或烤制而成的一种欧式蛋糕。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.

  4、慕思蛋糕 是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成,不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.

  5、天使蛋糕(AngelFood Cake) 属于乳沫类蛋糕,只用无油脂成分的蛋白部分,毫不油腻而且有弹性,非常爽口,其成品清爽雪白,仿佛安琪儿的食物,故称之为“天使蛋糕”。因为它不含油脂与胆固醇,特别适合于怕胖或有心血管疾病的人。是一种健康点心。.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.

  6、芝士蛋糕(CheeseCake) 主要是采用多量的乳酪做成的高级蛋糕。是现今高级蛋糕的代表,亦是美食家的新宠。市面售价非常昂贵。 需低温冷藏.

 
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