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怎么做芭比泡泡浴蛋糕

映芳分享

  不仅小孩对蛋糕爱不释口,成年人对蛋糕更是青睐有加。你想自己动手做好吃的泡泡浴蛋糕吗?现在,学习啦小编来告诉你芭比泡泡浴蛋糕的做法。

  芭比泡泡浴蛋糕的制作食材

  • 主料
  • 戚风蛋糕

    2个
  • 辅料
  • 淡奶油

    900g
  • 水果

    适量
  • 糖粉

    90g

  芭比泡泡浴蛋糕的做法步骤

  1.淡奶油加糖粉打发

  2.戚风蛋糕切成三片

  3.在蛋糕的夹层里放上一层奶油,一层水果

  4.在顶部放较多的奶油

  5.抹面

  6.两个戚风蛋糕分别抹面,小的放在大的顶上

  7.放入娃娃

  8.用粉色色素调好淡奶油,装饰便面即可

  9.拉线不太好,需要多多练习啊

  常见的蛋糕种类

  1、戚风蛋糕(Chiffon Cake):戚风蛋糕质地非常轻,以菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料,做法很像分蛋的海绵蛋糕,其不同之处就是材料的比例,新手还可以加入发粉和塔塔粉,蛋糕组织非常松软。

  2、慕斯蛋糕(Mousse Cake):也是一种免烤蛋糕,是通过打发的鲜奶油,一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕,一般会以戚风蛋糕片做底。

  3、奶酪蛋糕(Cheese Cake):音译也可以称为芝士蛋糕,是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪。

  4、重油蛋糕(Pound Cake):也称为磅蛋糕,是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些,在面糊中加入一些水果或果脯可以减轻蛋糕的油腻味。

  5、海绵蛋糕(Sponge Cake):海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,所以叫作海绵蛋糕。

  6、泡芙蛋糕(Puff Cake):是英文PUFF的译音,又译成卜乎,也称空心饼、气鼓等。是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉,再搅入鸡蛋,通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。


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