学习啦>生活课堂>生活技能学习>炒菜>

红萝卜炖排骨汤做法图解

映芳分享

  红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。你想自己动手做红萝卜炖排骨汤吗?今天,学习啦小编为大家推荐的红萝卜炖排骨汤做法图解。

  制作红萝卜炖排骨汤需要准备的材料

  • 主料
  • 玉米

    5个
  • 辅料
  • 红萝卜

    1个
  • 排骨

    250g
  • 山药

    少量
  • 红枣

    14粒
  • 适量
  • 芹菜粒

    少量

  红萝卜炖排骨汤烹饪过程中的步骤图

  1.准备材料:玉米,红萝卜,排骨

  2.排骨加入一点水,先用大火煮开,之后关火

  3.然后倒掉水,洗净

  4.加入切好的玉米块

  5.把红萝卜切成条,放入锅里

  6.放入切好的山药条

  7.加入预先泡发好的红枣

  8.加水

  9.然后放锅里煮25分钟就可以

  10.煮好放重新大火煮开

  11.加入适量的盐和芹菜粒就可以了

  红萝卜炖排骨汤的营养功效

  1.助消化

  现代医学研究发现红萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶,因其为碱性,故可以快速中和胃酸,并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分,所以餐后生食红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效,对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的食疗效果。此外,还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。萝卜对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。日本科学家研究指出,红萝卜的辣味源自硫氰化物,它具有保护胃

  黏膜的功效。

  2.止咳、化痰、平喘

  患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者,用大红萝卜洗净带皮切块生榨汁,有降气化痰平喘的功效,其功效及速度超过很多药物;失音不语,可用生萝卜汁、生姜汁各等份,漱咽,可缓解症状。


    1185085