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红萝卜排骨汤的具体做法步骤

映芳分享

  红萝卜不宜生吃,因维生素A与油一起烹调才容易吸收。平时生活中你会做红萝卜排骨汤吗?那么,现在学习啦小编就来分享红萝卜排骨汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  红萝卜排骨汤的食材准备

  • 主料
  • 新鲜牛蒡

    300g
  • 红萝卜

    150g
  • 排骨

    400g
  • 20g
  • 辅料
  • 适量

  红萝卜排骨汤的具体做法步骤

  1.准备好食材:新鲜牛蒡300g,红萝卜150g,排骨400g,姜20g

  2.烧开500ml的水,把排骨洗干净后放进开水里,姜5g也放进开水里去血腥味

  3.用汤锅也烧开一锅水,大概1.5升吧,(按照个人喜爱汤的浓度)把去了血水的排骨和削皮的15g姜放进汤锅的开水里,盖上汤锅盖,中火烧开,转中小火煲

  4.在煲猪骨的时候,把红萝卜和牛蒡削皮,切段

  5.把红萝卜和牛蒡也放进排骨汤里,大火烧开,转小火煲2小时

  6.营养健康的牛蒡红萝卜排骨汤就完成啦

  红萝卜功效

  1、补钙

  红萝卜中含有大量的钙,并且萝卜因不含草酸,更利于人体钙的吸收,所以萝卜是补钙之佳品。

  2、减肥

  红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为人体充分吸收和利用。

  3、抗痛风

  抗风使者发现,红萝卜对痛风有特效,这是因为红萝卜属碱性食品,是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。


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