香菇花生猪肉酱的做法

学习啦  映芳   2016-07-27 17:26:35

  香菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。你了解香菇花生猪肉酱的做法吗?下面,学习啦小编来为你介绍香菇花生猪肉酱的做法。

  香菇花生猪肉酱的制作食材:

  • 主料
  • 猪肉

    200g
  • 香菇

    300g
  • 花生

    100g
  • 海天酱

    1碗
  • 辅料
  • 2棵
  • 半块
  • 花椒面

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 蒜蓉辣酱

    2勺
  •  

  香菇花生猪肉酱的做法步骤:

  1.准备好香菇猪肉葱姜

  2.香菇,猪肉葱姜切丁

  3.用水把香菇丁焯下

  4.焯好的香菇丁挤干水份

  5.锅里多放点油,用油把焯好的香菇丁炸下捞出

  6.把肉丁放入油锅中煸炒

  7.煸炒至变色加入花椒面煸香

  8.加入葱姜煸香

  9.加入海天酱炒

  10.加入炒好的花生米

  11.加入香菇丁炒

  12.加入蒜蓉辣酱炒

  13.加入鸡精即可

  14.盛出。

  香菇的营养功效:

  1、治疗疾病:

  香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

  2、延缓衰老:

  香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;

  3、防癌抗癌:

  香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;

  4、降血压、降血脂、降胆固醇:

  香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

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