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排骨冬瓜汤的家常做法教程

映芳分享

  冬瓜有美容养颜的营养功效。唐代《圣济总录》书中介绍了古人用冬瓜制作面脂进行美容的方法。你想自己动手做排骨冬瓜汤吗?下面,学习啦小编来为你介绍排骨冬瓜汤的家常做法教程。

  排骨冬瓜汤的食材准备

  • 主料
  • 排骨

    400g
  • 冬瓜

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 枸杞

    适量
  • 适量
  • 适量

  排骨冬瓜汤的具体做法步骤

  1.排骨,枸杞,葱,冬瓜准备好

  2.将排骨入锅煮2分钟,捞出

  3.冬瓜切片

  4.然后锅中放入清水,放入葱,姜,排骨

  5.煮20分钟

  6.然后放入冬瓜

  7.放入枸杞,文火煮25分钟,加入盐,出锅

  冬瓜的食疗作用

  1、利尿消肿

  冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用

  2、减肥

  冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

  3、清热解暑

  冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

  冬瓜的功效

  清热毒,利小便,止渴除烦,祛湿解暑,解鱼毒。 主治:热毒痈肿,小便不利,心胸烦热,口渴面热,小腹水胀。

  说明:冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物。其性质属于寒凉,而煮汤服食更甚。如要达到解暑清热、止渴利尿作用,就需要煮汤(连皮更好)服食;但体弱肾虚病者食之会引起腰酸痛;体胖之人欲得体瘦轻健者则可常食之


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