年轻人为啥喝白酒的越来越少了

年轻人却不太喜欢喝酒，基本上看不到他们喝白酒，这到底是为什么呢?难道他们真的只是为了省钱，还是怕喝了会“上头”?那么今天小编在这里给大家整理一下年轻人为啥喝白酒的越来越少了，我们一起看看吧!

年轻人为啥喝白酒的越来越少了?

现在的年轻人，为啥喝白酒越来越少了?在了解这些原因之前，我们可以看一下历年来，白酒在春节中的受欢迎程度。在百度指数显示的数据中，2011年到2022年，这12年间，白酒的搜索2019年占据最高，之后便下降，2020年下降至一般，2022年虽说有所以恢复，但是仍然还是下降。

事实上，我们还可以从国家统计局数据中发现端倪，近年来白酒的产量同比“5连降”。2011年至2021年，白酒分别下降30.2%。白酒的销量降低，其实也反映了年轻人喝白酒的越来越少了，为啥不爱喝呢?

1、生活条件好了，开车的多，怕酒驾

如今的生活不比以前，过年的时候你就可以看出来，一家一辆小轿车，甚至一家三四辆轿车的都有。看车的人比较多，那么喝酒的自然也就少了，因为酒驾被查问题都比较大，很多人情愿喝点茶，也不情愿喝酒，尤其是年轻人。

不管在哪里酒驾，被查到都是大问题，轻者扣分罚款，重者吊销驾照还得蹲监狱，比起一时喝酒的爽口，后者显然更值得考虑。

2、圈子比较小，朋友间都不喝酒

随着移动互联网的发展，年轻人个个都拿着手机，有的聊天，有的玩游戏，都在自己的小圈子中玩得不亦乐乎。不像以前，娱乐项目比较少，几个人凑一块，不是打牌就是喝酒，长期就会形成习惯。

圈子小了，朋友间都不喝酒，一个人喝酒就成了喝闷酒，自然也没有多大意思，那么长此以往，也慢慢的不喝酒了。

3、健康意识加强，为了身体健康

比起以前，人们对健康更加的看重。喝酒有害健康，想必都知道，所以很多年轻人情愿去喝茶也不情愿喝酒。喝酒伤身，不仅没有啥乐趣，还对身体造成伤害。再者现在很多的80、90后，在工作上喝酒应酬也少了。

现在的年轻人，喝白酒越来越少了，并不是怕喝了会“上头”吗?而是怕喝了把驾照喝没了，同时也没有喝酒的习惯，再者也更看重健康了。

怎么区分粮食酒和勾兑酒

气泡观察法：把白酒倒入瓶中上下摇晃，如若气泡浓密细小，持续时间达到7-8秒以上者，为纯粮白酒。气泡持续时间越长，酒质越好。

闻香法：打开瓶盖嗅其香，柔香不刺鼻，酒味纯正的即为粮食酒。滴几滴酒至手心，随后合掌，使两手心接触用力磨擦几下。若酒生热后产生的气味清香，有粮食的糊味，则为粮食酒。食用油辨别发：将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。加水辨别法：给酒里加水，如果酒体清澈不失光，则为酒精酒。

要明白粮食酒与勾兑酒真正的区别在哪里

1，发酵方式不同

纯粮食酒的发酵方式是固态发酵，而勾兑酒的发酵方式是液态发酵。固态发酵的具体工艺就不多少了，这种工艺最大的特点就是发酵周期长，从而导致人力物力的成本都比较高，所以市面上买到的纯粮食酒的价格都比较高。

而勾兑酒的发酵方式属于液态发酵，这种工艺与纯粮食酒的固态发酵相比，最大的区别就是周期缩短很多，所用食材很便宜，各种成本都很低，所以我们买到的勾兑酒，价格相对来说要便宜不少。

2，最根本的区别要知道，勾兑酒为什么要勾兑别的东西

纯粮食酒酿出来之后，因为工艺的原因，里面含有各种香味物质，也就是我们常说的“酒香味”，酒越好，香味越丰富、越浓厚。勾兑酒就不同了，液态法做出来的勾兑酒，本身基本上没有什么酒香味，所以就需要人为在酒精里添加各种香精，让它喝出来有一种纯粮食酒的“酒香味”，这才是勾兑酒的真正意义。