巧防大棚茄子落花落果的措施有哪些
由于茄子褐纹病在棚内高湿、叶面结露多时，发病重、流行快。枝叶密不透风，旺长的植株发病重。茄子的种植防落果技术要求有很多。下面是学习啦小编给你介绍的巧防大棚茄子落花落果的措施，希望对你有帮助。
巧防大棚茄子落花落果的措施
由于在大棚茄子开花坐果期棚温过高或过低，栽植密度过大，光照不足，肥水管理不当等因素，常常造成大棚茄子严重落花落果，直接影响了菜农的收益，可采取相应措施预防大棚茄子落花落果发生。
1、加强大棚温调节。白天温度控制在25—28℃，超过30℃应及时通风;夜间温度在16-17℃为宜。
2、合理密植，及时调整植株。并在植株生长过程中要除去第一分枝以下的侧枝，摘掉老叶、病叶，及时整枝打杈，形成合理的植株结构，同时喷施促花王3号，抑制主梢旺长，促进花芽分化。
3、加强肥水管理。茄子前期浇水管理以控为主，少灌水，多松土，特别是门茄开花期间土壤水分不能过高，并在开花前喷施菜果壮蒂灵提高花粉质量，增强循环坐果率，减少落花落果发生，使茄子连连稳产优质。门茄长到核桃大小时施追肥、灌水，每亩施尿素10公斤。同时注意磷钾肥配合施用。并喷施新高脂膜800倍液提高养肥有效成分利用率，灌水时采取晴天早晨灌和隔沟灌水法。
4、防治病虫害。在病虫害发生初期应及时防治。可根据植保要求喷施75%百菌清500-800倍液、15%哒螨灵乳油2000倍液等针对性药剂进行防治，同时喷施新高脂膜800倍液提高药剂有效成分利用率，巩固防治效果。
茄子干晒的方法
1、将茄子洗净，去茄子把，不去皮。切片，也可切条。
2、如果要做比较干的茄子片，就把捞出来的茄子平摊放在晒具上，趁着天气好太阳足的时候，多晒几天，等到茄子看上去脆脆的样子的时候，就可以收起来放好了。
3、如果希望做成半干的茄子干，那么就晒的时间不要太长，大概留1/3的水分，把茄子收好，拌盐后放入干净无油水的坛子里，密封隔绝空气，让茄子在里面发酵。
4、要准备好自己喜欢的芯料，糯米，辣椒，蒜，醪糟等等，把这些都弄成很细的糊状，然后再把茄子干都浸上糊之后晒干，隔水蒸2个小时，闷着;隔天再晒干;这样来回倒腾个几次后，晒干了之就可以留用了。
茄子干是江西省赣东北(贵溪市、万年县、鄱阳县、乐平市、上饶市等地)的汉族小吃，它皮酱褐色、芯酱红色、有特别的香味，集香、辣、甜、咸多种味道为一体，口感既韧又软。
茄子干好吃的做法
蒜香茄子干
主料：茄子1000克辅料：盐一撮、大蒜300克、辣椒300克
1、茄子洗干净，放在蒸锅上蒸熟
2、蒸好的茄子趁热用筷子划开，放在阳光充足的地方晒干水份后放盐拌匀，再次放在太阳下晒干即可
3、大蒜去皮，用刀剁成末
4、辣椒洗干净，晾干水份后也剁成末
5、茄子干，辣椒碎，蒜米准备好
6、将所有的食材混合均匀
7、放在坛子里，盖上盖子保存
温馨提示：
1、茄子蒸好后放在沥水篮里更容易晒干。在大太阳下一般晒三天就可以全干。
2、茄子晒一天，微微变干的时候就撒上盐，抹均匀，再继续晒干即可。
3，因为茄子上抹好了盐，混合的时候就不用再加盐了，整个过程中都不可以沾水哦。
4、放入坛子里，三四天后茄子微微变软就可以吃了。
5、制作咸菜盐稍微多放点，太淡了保存久了会变酸。
6、如果不喜欢大蒜和辣椒，你也可以直接抹上盐，晒干保存，吃的时候直接煎炒即可。
7、这样处理好的茄子直接蒸软就可以吃了，也可以稍微放点肉片简答炒炒，或者加点水焖着吃都可以。
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