大棚西红柿怎么种植和西红柿的食用做法
西红柿富含维生素和番茄红素,大棚西红柿营养成分甚至比某些水果还要高。现在就跟着学习啦小编一起来看一看大棚西红柿的种植方法和西红柿的食用做法,资料仅供参考。
大棚西红柿的种植方法
率强,促进果实发育,无畸形。加强防治病虫害,西红柿的病害能防难治,应以“防”为主。
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·大棚西红柿种植栽培技术
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西红柿的食用做法
番茄炖牛腩
食材:西红柿3个(约500克);牛腩约350-400克。
调料:油1汤匙;桂皮1根;香叶3片;料酒2茶匙;番茄酱2汤匙;白胡椒粉半茶匙;糖3茶匙;水3碗。
做法:
1.将番茄洗净切块,牛腩切块,备用。
2.锅中倒入清水和牛腩,大火煮沸,撇去浮沫后捞出,洗净备用。
3.锅中放油烧热,将桂皮、香叶炒香,放入牛腩翻炒至变色,再加入料酒、番茄酱翻炒。
4.加入清水,再加入番茄炖煮,加入白胡椒粉和糖。
5.大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠即可。包裹了酸甜清爽汤汁的牛腩,第一口酸甜,第二口醇浓。
番茄鱼
食材:茄汁30克;鱼1条;西红柿1个;香菇3个;香菜1棵;油菜(小)2棵;豆芽适量
调料:食用盐1勺;植物油3勺;葱姜蒜适量
做法:
1.将鱼洗净,将鱼肉片切成片,加入糖和盐,倒入料酒和蛋清充分裹匀。
2.将西红柿、香菇、油菜、豆芽、香菜洗净,西红柿切小块,葱姜蒜切小块备用。
3.锅里热油爆香葱姜蒜,放入鱼片轻煎。
4.放入西红柿块和蕃茄面汁。
5.倒入沸水放入菜类煮开就好,加盐调味,撒香菜上桌。
西红柿的简介
西红柿别名番茄、洋柿子,被子植物门,双子叶植物纲,茄目,茄科,茄属,番茄亚属,为一年生蔬菜。原产南美洲,我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。红色西红柿,果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小,肉厚,味甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食均可,还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红西红柿,果粉红色,近圆球形,脐小,果面光滑,味酸甜适度,品质较佳,黄色西红柿,果桔黄色果大,圆球形,果肉厚,肉质又面又沙、生食味淡,宜熟食。
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