海底椰无花果雪梨汤做法与功效
曾扬分享
海底椰无花果雪梨汤是很多人喜欢的食物之一，然而大部分的人不知道海底椰无花果雪梨汤有哪些作用。下面为您精心推荐了海底椰无花果雪梨汤的做法，希望对您有所帮助。
海底椰无花果雪梨汤的做法
材料
猪脊骨300克
海底椰干50克(新鲜海底椰3个)
无花果干4粒
雪梨1个
南北杏仁各10克
做法
1.猪脊骨洗净，放入滚水中煮片刻，拿出来清水冲洗干净。
2.海底椰、无花果、南北杏，全部用清水洗净，备用。
3.雪梨洗净，去芯留皮，切大块。
4.汤锅放入清水2500ml，待水滚后放入猪脊骨大火煮开后，转为中火煮半小时，再将剩余的材料放入，以大火煮开，转为小火(汤一定要保持在微滚的状态)，再煮1个半小时，放盐调味即可。
海底椰无花果雪梨汤功效
海底椰、无花果和雪梨这三种主要的材料放在一起煲汤，有润肺止咳、清热解毒的功效。
无花果是桑科植物无花果的果实。由于无花果树叶厚大浓绿，而所开的花却很小，经常被枝叶掩盖，不易被人们发现，当果子露出时，花已脱落，所以人们认为它是不花而实，故命名为无花果。无花果熟时软烂，味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面，除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分，具有很好的食疗功效。
海底椰无花果排骨汤的做法
1.准备材料。
2.润肺汤料有沙参、玉竹、百合、无花果、雪梨干、海底椰、南北杏、莲子。
3.润肺汤料用清水泡30分钟以上。
4.红萝卜切块。
5.锅里加入适量的水，下排骨。
6.烧开后，撇去浮沫。
7.再把所有材料放入锅中，大火煮开，再用文火煲1.5小时。
8.下盐调味即可。
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