孩子健康饮食的原则有哪些
孩子的饮食健康是许多父母比较关注的事情，那么你知道孩子健康饮食有哪些原则呢?下面为您精心推荐了孩子健康饮食的原则，希望对您有所帮助。
孩子健康饮食的原则
1. 妈妈不挑食
“孩子开始学习认识味道的最初途径之一，就是通过羊水和母乳。”美国费城Monell化学感觉中心的味觉研究员Julie Mennella博士向我们解释道，“研究发现，母亲在怀孕的时候吃的东西以及哺乳时候分泌的乳汁，会影响到孩子日后对食物(或者说是孩子对食物的口味)的接受倾向。”同时，研究者还发现，母乳喂养的孩子要比人工喂养的孩子更不挑食(甚至这种好习惯可以一直延续到成年)，特别是当喂奶的妈妈们不挑食的时候。
当然，在孩子成长的过程中，父母首先要以身作则，自己保持一个良好的饮食习惯。如果你们不挑拣蔬菜的味道什么都吃、常常吃一些粗粮、在饭桌上准备足够而适量的鱼、肉，孩子就会把这样的饮食习惯看作自然而然，而不会产生挑食的模仿效应了。
2. 让牛奶成为日常
研究发现，绝大多数孩子每天不能摄取足够的牛奶。儿童时期是骨骼发育的关键时期，孩子每天需要大概两杯牛奶，来帮助骨骼的强健。专家还建议，在孩子两岁之后，就可以用低脂奶来代替全脂奶给孩子喝。如果孩子不愿意，你可以告诉他，喝低脂奶为的是不使他发胖，使他能跑得快跳得高。
3. 丰富的食物，丰富的口味大多数孩子开始接触固体食物是从6个月开始的。当你开始给孩子添加辅食的时候，要按照通常的规则，等孩子接受了一种食物，再添加下一种，这为的是观察一下孩子是否对哪些食物有过敏反应。不过，当孩子能够接受一种食物之后，父母千万不要害怕去继续扩大孩子接触食物的范围。孩子在小的时候接触越多各种口味、各种气味、不同质地的食物，对他们将来对食物的接受性越有帮助。
宝宝健康饮食的方法
1、多样化是健康饮食的关键。研究显示，婴儿从6个月大开始就食用多种不同事物，他长大以后偏食的可能性比较小。
2、婴儿和儿童的营养需要跟成年人有很大不同。因为他们的生长速度很快，但是食量很小，所以他们必须食用营养丰富的食物。
3、全脂奶、干酪和其他高脂肪奶制品中的天然脂肪提供了人体容易利用的浓缩能量和脂溶性维生素A和D。用小干酪三明治、热牛奶饮料或者干酪粒和苹果粒让疲劳的孩子恢复活力。
4、午餐和晚餐不要吃水果和蔬菜。可在两餐之间把水果片或生蔬菜条当做健康小吃，或者把水果蔬菜捣成泥，加在早餐谷类食品中。人体不能储存维生素C，因此要保持每天给婴儿足够的水果和蔬菜。
5、尽量变换婴儿饮食中的谷类，而且每餐都含有少量。提供多种谷类食品，早餐麦片、三明治和意大利面不要仅限于小麦。午餐用麦片粥代替面包，用米饭、蒸粗麦粉或小米代替意大利面食。一种食物吃得太多容易引起过敏。
6、纤维对肠道健康很重要，但是不要让婴儿的消化系统负担过重，否则重要的维生素和矿物质还没能被吸收就将被直接排出体外。给婴儿提供含有可溶性纤维的食物，如水果、蔬菜和燕麦，然后在顺利断奶之后，逐渐过渡到糙米、干豆和扁豆。
7、不到1周岁的婴儿的食物里不要加糖——用天然甜水果代替糖跟比较酸的水果拌在一起。对于大一点的孩子，把糖果作为特殊待遇，而且只有饭后才能吃。进餐时分泌的唾液将帮助中和留在牙齿釉质上的糖，减少蛀牙的机会。
8、孩子的生长速度非常快，因此，按体重计算，它们实际上比成年人需要更多的蛋白质。
9、检讨自己的烹调方法。水溶性维生素B和C容易流失在烹调食物的水里，因此做菜时尽量用蒸或者把煮食物的水用来做肉汁和汤。为了保存那些加热时容易流失的维生素，尽量缩短烹调的时间：炒、蒸或使用微波炉，或者把生蔬菜当做手抓食品。
10、两餐之间要给婴儿足够的水，用餐时给稀释果汁，可能的话，避免给婴儿喝果汁汽水或兴奋性果汁饮料。
孩子健康饮食的注意事项
让孩子从小树立正确的饮食观念。
正确的饮食观念是：早吃好，午吃饱，晚吃少。饮食是健康生存的必需，不要让孩子从小疏忽饮食的重要性，每顿饭要做到合理有度。
父母要做好孩子的榜样。
父母的一言一行都直接或间接地影响着孩子，所以在饮食上，父母千万不可大意，要坚持正确的饮食观念，不随意吃零食等。只有这样，孩子才会不易受到不良习惯的影响。
饮食要有良好的规律。
孩子饮食要学会养成良好的习惯，形成一定的规律。例如，一日三餐需要在正确的时间饮食，除此之外不要随意在其他时间吃一些零食，或者无规律地暴饮暴食，那样的饮食习惯是不健康的。
营养上要做到均衡。
每天的饮食，一定要做到营养均衡。粗粮和细粮相结合、水果和主食相补充、荤菜素菜相搭配等，避免光吃自己喜欢的食品。
从小要让孩子学会自己进食。
让孩子从小学会自己进食，可以尽早地帮助其树立饮食观念，学会独立饮食，并能够自己掌握饮食的量。大人一直帮助孩子饮食，可能会有其他事情耽搁，不利于孩子饮食的持续性习惯养成。
注意饮食上的卫生。
饮食卫生直接决定身体健康。饭前要洗手，饭后要漱口，是最为普通的道理了，要让孩子从小学会坚持。同时，要教育孩子不随意吃路边摊食物和不卫生的食物。
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