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桂圆红枣糯米粥功效作用

曾扬分享

  红枣桂圆糯米粥是很常见的一种月子餐,对于产妇的身体是有着很好的功效。下面为您精心推荐了桂圆红枣糯米粥功效,希望对您有所帮助。

  桂圆红枣糯米粥功效

  红枣

  要想气血充足,女性朋友们不妨多进食红枣,红枣对于女性朋友们来说,可是滋补身体、补充气血的好食品。有句老话说得好,要想气色好,就要在粥里放红枣,可见红枣对于女性朋友的气血护理有多重要。红枣中含有大量的营养元素,女性朋友们常吃,可以帮助养出好的气色,令身体内的气血充足。尤其是女性朋友们要在经期多吃红枣,更能够帮助补血补气,可以说,红枣是女性朋友们补充气血不可缺少的食物。

  桂圆

  桂圆营养极其丰富,是滋补身体、补充气血的非常好的食物。女性朋友们如果气血不足,可以多吃桂圆,将桂圆放入在粥里、煮汤时也可以放一些,直接拨开壳吃也是可以的,食用方法多种多样,其功效都可以帮助身体补充气血,令女性朋友们气血充足。与红枣相同,女性朋友们也可以在经期多吃桂圆,有利于促进经血的运行,帮助身体补血。有贫血现象的女性朋友们要多吃桂圆,可以将桂圆与红枣一起煮汤食用,补血补气的效果特别好。

  桂圆红枣糯米粥的做法

  1、将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟。

  2、干桂圆肉和枸杞,略为冲洗一下,备用。

  3、锅中一次性放足清水,大火烧开,倒入泡好的糯米。

  4、放入红枣、桂圆肉,用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底。

  5、煮滚后转小火,加盖留小缝,慢熬30分钟至米粒开花。

  6、下枸杞,用勺子搅动,再煮15分钟左右,下红糖调味,搅匀融化即可。

  桂圆红枣糯米粥的注意事项

  1、煮粥虽然简单,但仍有窍门可循。关键在于原料的准备和熬制的火候。在煮粥之前,要先将米浸泡至少半小时,冷水即可,提前让米粒膨胀。这样煮出的粥熟的快,节省时间,搅动粥时顺着一个方向搅动,熬出的粥口感更好!

  2、有很多人,在锅里放入凉水的同时放入米,图省事,让其一起开锅。其实,开水煮粥才正确!水开后下米,这样可以避免米粒黏在锅底,并且熬出的粥米粒饱满粘稠,比冷水煮粥时间更短。

  3、锅中最好一次性放足水,准确掌握好水、米的比例,不要中途添水,否则粥会泻和稀,在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。

  4、煮到恰到好处的粥,期间的搅拌工作是必不可少的,它可以让米粒充分饱满。搅拌也是有技巧的,开水下锅,用勺子搅拌几下,加盖,小火熬制20分钟,再不停搅拌,大概持续10分钟左右,要顺着同一个方向搅拌,直到粥出现很自然的粘稠状。

  5、若无红糖,可用冰糖代替。不建议使用白砂糖,对健康无益处。而且,红糖要最后放。如果先放的话,则糯米不易煮烂。

  6、干桂圆肉不能浸泡,用清水冲洗一下即可,否则会流迭掉一部分营养物质。

  桂圆红枣茶的功效

  健脑益智

  工作压力大用脑紧张过度、记忆力不佳、记忆力衰退者,可多喝桂圆茶增进脑力。(取10来朵直接泡热开水即可,也可根据个人喜好添加适量蜂蜜、枸杞或绿茶之类)

  温补

  改善虚冷体质,如常患感冒体质者、虚冷尿床的小孩。

  丰胸

  中医医说女人主血气,常吃桂圆的女人脸色红润、身材丰满,所以很多丰胸的补方都以桂圆作为搭配。

  安神

  桂圆具有安神养心、补血益脾的功效,对失眠症状有很好的疗效。

  补血

  能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张,桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素,有良好的滋养补益作用,可用于治疗贫血、病后体弱、妇女产后调养。


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