学习啦>知识大全>知识百科>健康养生知识>

吃绿豆的好处有哪些

晓琼分享

  绿豆是传统的豆类植物,营养价值高。绿豆汤还有消暑止渴的功效,绿豆汤喝了有哪些好处呢?下面学习啦小编和大家一起学习吃绿豆的好处。

  吃绿豆的好处

  1、清热解毒

  夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

  2、抗菌抑菌作用

  绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。

  3、具有抗过敏作用

  可以抑制荨麻疹等疾病。

  4、降血脂作用

  绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。

  5、保护肾脏

  减少蛋白分解,保护肝肾。

  绿豆汤是酸性还是碱性

  营养专家介绍绿豆汤是属于碱性的食物,绿豆性味甘寒,不但有清热解毒的作用还有止渴消暑的功效。但是并不是所有人都适合饮用的,如果孕妇本身的体质偏寒,容易腹泻,就不要多吃绿豆。

  做法:

  1、绿豆去掉杂质洗净,百合拨开洗净。

  2、绿豆放入锅中,加入清水烧开后,转用小火煮至绿豆开花,放入百合。

  3、待百合、绿豆熟烂时,放入白糖,待糖化开,盛入汤碗即可。

  不宜喝绿豆汤的人群

  1、月经期的女性:月经期的女性身体处于失血的状态,体质偏寒,所以不宜再喝偏寒的绿豆汤,否则会导致女性气滞血瘀,引起腹痛或加重痛经及经期不适。

  2、体质寒凉的人:绿豆性寒,体质寒凉的人喝了绿豆汤,容易引起腹泻等现象。

  3、体质虚弱的人:体质偏弱的人群,一般肠胃功能较弱,难以在短时间消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生。


猜你感兴趣:

1.绿豆的营养价值及功效

2.绿豆沙的功效与作用

3.保护前列腺的作用的食物

4.绿豆面的营养价值及功效

5.中药薄荷的功效与作用

    3783803