土茯苓的功效与吃法有哪些
土茯苓具有除湿，解毒，通利关节的功效。土茯苓有很多种食疗方法。下面是学习啦小编为你带来的土茯苓的功效与吃法，一起来看一看吧。
土茯苓的功效
1、《本草汇编》：病杨梅毒疮，药用轻粉，愈而复发，久则肢体拘挛，变为痈漏，延绵岁月，竟致废笃。惟锉土萆薢三两，或加皂甙、牵牛各一钱，水六碗，煎三碗，分三服，不数剂多瘥。盖此疾始由毒气干于阳明而发，加以轻粉燥烈，久而水衰，肝挟相火，来凌脾土，土属湿，主肌肉，湿热郁蓄于肌腠，故发为痈肿，甚则拘挛，《内经》所谓湿气害人皮肉筋骨是也。土萆薢甘淡而平，能去脾湿，湿去则营卫从而筋脉柔，肌肉实而拘挛痈漏愈矣。初病服之不效者，火盛而湿未郁也。此药长于去湿，不能去热，病久则热衰气耗而湿郁为多故也。
2、《纲目》：土茯苓，有赤白二种，入药用白者良。按《中山经》云，鼓镫之山有草焉，名曰荣草，其叶如柳，其本如鸡卵，食之已风，恐即此也。......土茯苓能健脾胃，去风湿，脾胃健则营卫从，风湿去则筋骨利。
3、《本草正义》：土茯苓，利湿去热，能入络，搜剔湿热之蕴毒。其解水银、轻粉毒者，彼以升提收毒上行，而此以渗利下导为务，故专治杨梅毒疮，深入百络，关节疼痛，甚至腐烂，又毒火上行，咽喉痛溃，一切恶症。
4、《本草拾遗》：草禹余粮，根如盏连缀，半在土上，皮如茯苓，肉赤味涩，人取以当谷，不饥。调中止泄。
土茯苓的吃法
1、土茯苓煲淮山猪骨汤
食材主料：鲜土茯苓250g、鲜淮山250g、猪骨350g、薏米50g、盐适量、姜片3片。
做法：
①鲜土茯苓，鲜淮山，猪骨，姜片，薏米。
②薏米稍浸泡洗净。
③土茯苓买的时候已经削皮了，回家洗净剁小块。
④铁棍淮山削皮厚切。
⑤土茯苓，猪骨，薏米，姜片放进汤锅里。
⑥加足量清水 约2500毫升左右，大火煲。
2、三米土茯苓汤
材料：柴鱼、白茅根、茶树菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、桂圆肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或鸡
做法：将材料放入12碗滚水中，煲约1个半小时便可饮用。
功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿、祛湿通络。适合家中老人家饮用一款温和汤水。
3、土茯苓黄芪猪骨汤
食材
猪脊骨500克、土茯苓50克、黄芪30克、食盐适量。
做法
1. 将土苓苓、黄芪洗净;
2. 猪脊骨洗净，斩块、飞水待用;
3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1~2小时，用盐调味即可。
此汤健脾益气、利水消肿除湿。
土茯苓的简介
别名：禹余粮、白余粮、草禹余粮、刺猪苓、过山龙、硬饭、仙遗粮、冷饭团、山猪粪、山地栗、过冈尤、山牛、冷饭头、山归来、久老薯、毛尾薯、地胡苓、狗老薯、饭团根、硬饭头薯、土苓、山遗粮、狗朗头、尖光头、山硬硬、奇良、白葜、连饭、红土苓。
性味：甘淡，平。
归经：肝经;胃经;脾经。
功能：解毒，除湿，利关节。
主治：治梅毒，淋浊，筋骨挛痛，脚气，疔疗疮，痈肿，瘰疬， 梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛。
用法与用量：内服：煎汤，0.5～1两。外用：研末调敷。
药材基源：为双子叶植物药百合科植物光叶菝葜的干燥根茎。
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