菊花的食用方法和菊花的养生功效
菊花是杭白菊中的珍品，菊花以前两次采摘的品质最好，它色泽金黄、花香持久、味纯正，就算菊花泡水很长时间也不会散开，现在就跟着学习啦小编一起来了解一下菊花的食用方法和菊花的养生功效吧。
菊花的食用方法
三花茶
材料：金银花、菊花、茉莉花
做法：将三种花一起放入杯子中用开水进行冲泡，然后盖上盖子，大约十分钟之后直接服用。
功效：具有很好的清热解毒的作用，同时降火以及安神的效果也非常的不错。日常如果身体出现了咽喉肿痛、生疮或者是风热感冒的情况，服用这种三花茶都能够起到防治作用。
菊花茶
材料：茶叶、菊花
做法：将两种材料一起用开水冲泡，然后服用。
功效：对于早期高血压具有很好的防治作用。
菊花的养生功效
1、菊花为菊科多年生草本植物，是我国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。 对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
2、菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火,甘苦微寒,清热解毒,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
3、睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样，民间有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。此外平常还可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
菊花茶的禁忌
味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。采摘下的菊花可制成保健茶，有很高的药效。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。
胎菊的等级与选择
从药性上讲，大小均匀、饱满、完整谓为上品。
从花茶角度来讲，因花草茶不仅讲究功效还讲究冲泡时欣赏之美。故小编以为，似放非放之花蕾为茶饮上品。落入杯中能自然绽放之花茶最美。
胎菊的产地
中国大部分地区均产菊花，华东地区最广。
胎菊的性味及主要营养成分
【性味】甘，性寒
【营养成分】 菊酮、黄酮、氨基酸、叶酸、维生素B、碘等。
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