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无花果炖猪肺汤的功效作用

晓琼分享

  无花果被称为“水果皇后”、“生命之果”,无花果炖猪肺汤其营养价值之高。那么,下面是学习啦小编给你介绍的无花果炖猪肺汤的功效作用,希望对你有帮助。

  无花果炖猪肺汤的功效作用

  本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱,消化不良,饮食减少,便溏腹泻等。

  无花果炖猪肺的做法

  无花果炖猪肺的食材:猪肺150克,无花果5个,陈皮2克,冰糖8克,盐少许,生姜适量,米酒适量

  无花果炖猪肺的做法步骤:

  1、准备好材料。

  2、将无花果干果洗净,用水浸泡。

  3、将猪肺洗净,切块备用。

  4、锅放水加生姜片烧开,滴几滴米酒再入猪肺入焯水去腥臊气。

  5、将焯过水的猪肺用水冲洗干净,再用冷水浸泡。

  6、浸泡的猪肺捞起,滤净水,放入炖盅内,加入陈皮,冰糖和浸泡好的无花果,浸泡无花果的水也一起放入。

  7、将炖盅放入加有水的锅内。

  8、盖上炖盅盖及蒸锅或是煮锅的外盖。开火。

  9、隔水炖1至2个小时即可。

  10、出锅前放少许盐调味即可以趁热食用。这汤主要是甜味为主,加盐是为了更好的调出这汤的鲜味,不必太多,少少即可。

  无花果的简介

  无花果又名文仙果、天生子、蜜果、映日果、奶浆果、隐花果。它属浆果树种,果实皮薄无核,风味甘甜,肉质松软,无花果的营养价值和药用价值都很高。

  它除了含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质外,还含较多的柠檬酸、琥珀酸、延胡索酸、脂肪酶、奎宁酸、蛋白酶等多种营养成分,是我们身体的不可缺少的营养成分了,而且无花果具有很好的食疗功效。

  无花果对人体的作用

  1.促进食欲

  不管是在什么季节,人都会出现食欲不振的现象,食欲不振有可能是肠胃出现异常导致,也有可能是因为精神压力较大的引发,不管什么样的原因导致食欲不振,对人体的危害都是较大的。所以,如何促进食物是人们一直关心的!

  食欲不振怎么办?不要总是想着服用促食欲的药物,其实可以在饭前食用些无花果,因为它含有蛋白酶、水解酶等物质可以促进口腔分泌过多的唾液,从而达到促进食欲的作用。所以,适量食用这种食物对人体促进食欲的功效还是相当不错的。

  2.降血压

  常年喝酒及年龄较大的人群,患上高血压的几率是较大的,除了服用降压的药物之外,不妨食用些无花果,因为它含有的脂肪酶、水解酶等可分解脂肪,从而减少脂肪在血管内沉积,这样就起到降血压的作用。

  3.增强机体抗病能力的作用

  不合理饮食及无规律生活易使人的机体抗病能力下降,这样就导致疾病缠身,这时可以适量食用些无花果,因为它的果浆含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,它们具有增强机体抗病能力的作用。


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