小麦有什么功效和作用

小麦有什么功效和作用：清热润燥、缓解便秘、缓解更年期综合征、促进代谢等等功效和作用，小麦分为普通小麦、密穗小麦、硬粒小麦、东方小麦等品种，是滋养人体的重要食物。

小麦有什么功效和作用

小麦分为普通小麦、密穗小麦、硬粒小麦、东方小麦等品种，是滋养人体的重要食物。小麦主要磨成面粉，用来做成面条、面包、馒头、烧饼等多种不同的食品，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒。因小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质等，具有清热润燥、缓解便秘、促进代谢等功效。

1、清热润燥：小麦因其味甘、性清凉，因而具有良好的清热、消燥、养阴除烦作用，还有缓解口渴的作用。

2、缓解便秘：小麦皮富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动、排出宿便，而人体内胆固醇的主要分解代谢过程又是通过粪便排泄实现的，所以可使血清胆固醇下降，预防和缓解便秘。

3、缓解更年期综合征：小麦可以宁心安神，更年期女性食用未经加工的小麦，能缓解更年期症状。

4、促进代谢：小麦中含有的矿物质可以促进人体的代谢功能，而且可促进多种物质的消化和吸收，比如蛋白质、各种糖类等。

小麦的田间管理

一、田间管理

1、整地

平整土地是健壮幼苗和让幼苗长势更整齐的基本工作，可以为幼苗的正常生产，创造良好的自然环境。整地要在深度26厘米以上的土地，进行平整和深耕深翻，避免出现田垄曲沟。

在耕作之前，要用犁耙平整好，浇水的时候要让土地变得更松软，不会出现漏水的情况发生。

给泥土施加基础肥料，氮肥磷肥钾肥的合理搭配，在每亩施加基础肥料使用氮肥110到150公斤，磷肥五到九公斤，钾肥五到七公斤，可以作为基础肥料。

小麦长出幼苗以后，要及时检查和补缺新的幼苗，遇到下雨和干旱的天气要松动泥土，让土壤之间保持通风透气和根茎部位的正常生长。在冬天土壤封冻的时候要浇水，在气温下降四度，这样子浇水是比较好的，可以让幼苗能顺利渡过冬天。

2、施肥

施加每亩有机肥1500公斤左右，复合肥50公斤，硫酸锌两公斤，在平整土地之前，施撒地面上翻动。适合播种的时间在十月份播种，播种深度在六厘米，晚期播种的田地里面要增加播种的数量。

小麦行间的距离在23厘米，播种后要用石头压紧实泥土，这样可以有助于小麦长出新的幼苗。

小麦对氮肥的吸收从长出幼苗到拔节时期吸收氮肥的含量，是整个生长发育的氮肥含量的50%。在小麦拔节到长出花穗开花的这段时间，吸收氮肥的含量占总氮肥含量的35%，小麦开花以后，会有少量的施加氮肥。

小麦对磷肥和钾肥的吸收，在小麦根茎基础部位分枝期会占总吸收量的40%，拔节期以后吸收磷肥和钾肥会快速的变多，磷肥吸收含量是抽穗成熟期是最多的。

在小麦生长幼苗期，需要补充氮素肥料的营养和磷肥钾肥，这样可以促进幼苗的生根发育，培育强壮的幼苗。

从拔节到开花的生长阶段，可以增加氮肥和钾肥的施加，可以促进小麦节杆抽穗开花，足量的养分供应，还可以促进光合作用的转换，促进小麦颗粒的饱满，增加产量。

小麦基础肥料的施加是提高整个土壤肥沃力的关键，施加充足的底肥可以保证小麦在幼苗时期的养分全面，促进早发育。

结出抽穗果子在小麦幼苗，冬天之前长出足够的分支，分解孕育强大的根基系统，为春天生长打下良好的根基，基础肥料对小麦的中期和抽穗的后期都有很好的巩固，防止衰败的作用。

底肥的数量施加要根据种植种类土壤气候条件来确定，底肥施加占整个施肥总量的65%，底肥施加，主要以有机肥适量配合氮肥磷肥钾肥。

每亩施加农家肥1200到一千四百千克，尿素十一千克，碳铵三十千克，高浓度的混合复合肥二十八千克。

小麦开始变青涩的时候，追加施肥要根据幼苗的增长情况，在冬天之前，每亩总棵数110万以上的旺盛幼苗，颜色变绿，叶子变大，这时候施加的肥料要以磷肥和钾肥为主。不要再施加氮肥，每亩施加过磷酸钙十六千克，草木灰八十千克，钾肥十二千克，这样子对强壮秸秆防止被风刮倒有好处。

冬天之前每亩地秸杆数达到80万，强健幼苗，要巩固冬天之前分节为主。春季至冬天的施肥，在追肥的春季每亩施加碳铵8000克，这样可以提升保持水土能力，保持水土能力差的土壤，里面要适当的施加晚点施加肥料。

当小麦田地出现病弱的幼苗时，要酌情给弱苗施加肥料，每亩施加碳铵十八千克，可以开设渠沟，施加肥料以后盖上泥土，缺磷肥的小麦田地，每亩施加十二千克的过磷酸钙。

基础底肥要有机肥和饼肥油渣混合在一起，无机肥可以少量的施加，在总施肥量的65%氮肥磷肥钾肥要配合搭配好施肥的过程中，要均要平衡好每个肥料的施加比例。