脆腌黄瓜的做法大全爽口又清脆

　　脆腌黄瓜喝口白粥，吃口口清清爽爽脆脆的小菜儿，东北话就俩字儿，得劲!脆腌黄瓜怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.将小黄瓜洗净，用盐腌出水来。

　　2.把腌好的小黄瓜晾蔫。

　　3.酱油，醋，冰糖，大料，花椒倒入锅中，烧开加入干辣椒。

　　4.胡萝卜切片备用。

　　5.把蒜切碎，姜切丝，倒入白酒，味精和黄瓜，胡萝卜拌好。

　　6.倒入晾凉的料汁，腌24时即可。

　　小贴士

　　1 用盐腌好的小黄瓜一定要晾蔫，越蔫越脆，还不变色。

　　2 熬汁的各种适量的小配料，可根据自己的口味放。

　　3 配料汁要等到凉了以后再倒。

猜你喜欢：

1.腌脆黄瓜的好吃制作方法

2.醋泡青瓜的做法大全爽口又开胃