洋葱土豆烧鸡翅美味又健康的做法
洋葱土豆烧鸡翅是一道很适合做中餐的菜肴，做法很简单，而且荤素搭配很有营养价值，翅膀内所含大量的维生素A远超过青椒，吃起来很美味哦。想要了解更多洋葱土豆烧鸡翅的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作洋葱土豆烧鸡翅的食材
洋葱土豆烧鸡翅美味又健康的步骤
1.准备好所有的食材。
2.鸡翅冷水焯烫备用。
3.土豆去皮切块，洋葱一半切碎，一半切块，葱姜蒜辣椒切碎。
4.炒锅倒油爆香葱姜，洋葱碎，干辣椒，大料，香叶，桂皮。
5.放入鸡翅翻炒。
6.加白糖继续翻炒。
7.在加入料酒炒香。
8.炒至鸡翅表皮微黄。
9.加入酱油炒至上色。
10.然后加入适量的清水。
11.加盖用中小火炖烧20分钟。
12.再放入洋葱块，适量的盐继续烧制10分钟。
13.最后大火收汁关火。
洋葱怎么切不流泪
1、在流水中切洋葱。在流水中切洋葱，这样可以控制洋葱里面气体的挥发，但是虽然这样不刺激眼睛，却很浪费水。这招不推荐。
2、把洋葱放入冰箱中冷藏。在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏，5-10分钟之后取出再切，刺激性气味就会挥发得少一些，再切的时候也不会流泪了。
3、嚼口香糖。下眼睑靠近鼻梁处有个小孔，它和鼻梁、咽喉相通，用来排出多余泪液。切葱时辛辣气体使眼睛受到刺激，泪腺分泌的泪液增加。而嚼口香糖时上下颌不断开合，会在内部形成负压把泪液通过这个小孔吸到口腔。这样眼里没多余的泪液就不会流泪了。
4、咬筷子。切洋葱时，将筷子横过来衔在嘴里，这样眼泪就不会流出来，因为衔着筷子口腔内就会变干燥，体内就会分泌唾液，与切洋葱时流出的眼泪相比，唾液会率先流出，因此具有抑制流泪的功效。
5、将洋葱凉水浸泡。如果不进冰箱，将洋葱头尾去掉，将其切成两半放在凉水中浸泡10分钟也有同上的效果。
6、微波炉加热20秒。切洋葱之前先将洋葱放到微波炉中加热20秒，请将洋葱包上保鲜膜加热，加热据说可以让洋葱中的刺激成分变质。
7、戴着泳镜切洋葱。泳镜对眼睛的封闭的效果比较好，这样切洋葱时就不回有刺激物质挥发到眼睛里了。
8、用湿润的刀具切洋葱。用湿润的刀具切洋葱也是个不错的方法，在切的时候经常把刀用水洗一下再切。切洋葱之前，最好在菜刀上抹点植物油，这样一来切时就不流泪了。
9、在砧板旁点支蜡烛。切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错!切洋葱案板上放一勺盐，就不会辣眼了。
10、塞纸巾。虽然不太雅观，但却是最简单的秘诀，请往鼻孔里塞入纸巾吧，因为洋葱中的刺激性成分进入鼻子里能刺激眼睛，塞住鼻子可以防止刺激性成分进入体内。
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