姜丝洋葱拌皮蛋简单又好吃的做法

　　皮蛋是腌制过后的产品，能促进胃酸，这道姜丝洋葱拌皮蛋用了姜丝可以祛除皮蛋的腥味哦，而且做法也十分的简单。小编给大家精心推荐的姜丝洋葱拌皮蛋做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作姜丝洋葱拌皮蛋的食材

　　好吃的姜丝洋葱拌皮蛋步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.洋葱，青椒，泡嫩姜切丝，皮蛋切块。

　　3.姜丝，青椒，皮蛋食材放入碗中备用。

　　4.锅中水烧开放入洋葱焯烫过凉。

　　5.烫过的洋葱放入皮蛋碗中加入盐，糖。

　　6.再加入鲜贝露，香醋，香油。

　　7.全部拌均匀即可食用。

　　食用皮蛋的好处

　　1.首先皮蛋的制作方法决定了皮蛋中含有非常丰富的矿物质，能有效的促进消化吸收，提高人们的食欲;

　　2.因为皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成，所以自然能够中和我们的胃酸，对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用;

　　3.皮蛋还具有一定的清凉消暑的作用，而且皮蛋的做法基本都是凉拌或者直接加一些调料就食用的，所以能达到清火的效果;

　　食用皮蛋的坏处

　　1.因为皮蛋里面含有一定量的铅，所以如果是用过多会很容易导致贫血症状并有可能引起免疫力底下的现象;

　　2.如果长期食用皮蛋，还能够导致人体对矿物质的吸收性能减弱，造成缺少钙铁锌等矿物质的症状;

　　3.在夏天我们对于变质的皮蛋是很难鉴定的，因为皮蛋本身制作方法决定了它独特的风味，即使有些过期变质，也不容易觉察出来，一旦吃了过期的皮蛋，危害是非常严重的，很可能导致腹泻、呕吐等不适症状;

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