秋葵炒鸡肉好吃又营养的做法图解

　　秋葵有强肾补虚、健胃整肠的功效作用，鸡肉有很多的营养价值，而且脂肪低，这两种食材搭配一起，是一道很有滋补效果的菜。小编给大家精心推荐的秋葵炒鸡肉做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作秋葵炒鸡肉的食材

　　秋葵炒鸡肉好吃又营养的步骤

　　1.准备食材

　　2.锅里烧水，水开后加一小勺盐，把秋葵整个放进去炒烫一下

　　3.把秋葵的头去掉，切成细条状

　　4.热锅放油，用蒜头炝锅

　　5.把鸡胸肉倒进去划散，不要炒太久，不然老了口感就变硬了

　　6.把炒好的鸡胸肉捞出来放盘里待用

　　7.不用再放油，把秋葵倒进去翻炒一下

　　8.接着把鸡胸肉也倒进去，加盐和鸡精调味

　　9.翻炒均匀即可出锅

　　秋葵的营养价值及功效

　　1.秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

　　2.秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

　　3.它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。

　　4.它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。

　　5.还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

　　6.秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。

　　7.秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。

　　8.秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。

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