炒莴笋的做法图解好吃又营养

　　炒是生活中经常用到的一种烹饪方法，炒莴笋又是一道常见的家常菜，它不仅有营养，还非常的好吃。想要了解更多炒莴笋的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作炒莴笋的食材

　　炒莴笋好吃的步骤

　　1.食材：莴笋切片

　　2.配料：葱末、干辣椒

　　3.锅内放入开水，加入莴笋抄烫并捞起

　　4.锅内放少许油加热

　　5.下入莴笋和干辣椒翻炒，并加入少许盐调味

　　6.起锅前加入葱末翻炒

　　7.起锅装盘

　　炒莴笋的适宜人群

　　1、由于莴笋具有利尿的作用，因此炒莴笋非常适宜小便不通、尿血及水肿等患者食用;

　　2、莴笋含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，因此有便秘的患者可以通过食用炒莴笋来缓解便秘的病情;

　　3、妇女产后缺奶或乳汁不通者，可以通过食用炒莴笋来改善这种情况;

　　4、由于莴笋中含有多种人体所需的微量元素，而处在生长发育时期的儿童非常需要摄入均衡的微量元素，因此炒莴笋对于儿童来说非常的适宜;

　　5、此外，神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者也可以使用莴笋来帮助恢复。

　　其实莴笋是一般的人都可以食用的，但是多动症儿童，患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用。这就需要大家在吃莴笋之前根据自己的身体情况进行选择。

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