滋阴补肾养生食谱有哪些

　　滋阴对于女性来说是很重要的，食进补是女性最好的滋阴方法，滋阴补肾养生食谱有哪些?下面就让小编来告诉你答案。

　　滋阴补肾养生食谱

　　1、山药栗子粥：

　　功效：山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。

　　做法：山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。

　　2、腊八粥：

　　功效：豆子中含有很多优质植物蛋白，干果则浓缩了鲜果中的营养物质，坚果不仅含有丰富的蛋白质，而且富含维生素E和多种微量元素，对于提高人体免疫力、延缓衰老都能起到很大作用。

　　做法： 先将所有材料用水泡软，洗净。然后在粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟，放入冰糖调味即可食用。

　　3、鸡肉皮蛋粥：

　　功效：具有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。

　　做法：鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。

　　4、桂圆粟米粥：

　　功效：桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。

　　做法：桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。

　　5、 归地烧羊肉

　　功效：益气补血，和血。

　　做法：当归、生地各15克，干姜10克，羊肉200克，黄酒、盐、糖、酱油各适量。将药物装入纱布袋，羊肉洗净切成小块，干姜切片，随后同入锅，加清水适量用文火煮1小时，弃去药袋，再加酱油、黄酒、食盐，用文火煮至酥烂，加糖收汁即可取食。

　　6、当归乌骨鸡

　　功效：滋补肝肾，养血调经。

　　做法：枸杞60克，当归30克，白酒50克，乌骨鸡1只，生姜、食盐、味精各适量。

　　1、 先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中，用一半白酒浸泡6-8小时;另将鸡宰杀洗净，用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。

　　2、 把药袋和生姜纳人鸡腹内，置于容器中，上笼用武火蒸1小时，再改用文火蒸1小时，停火除去药袋和生姜，把鸡斩块装盘，汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。

　　汤

　　2.1、板栗煲鸡汤

　　材料:鸡肉100克,生姜5克,枸杞10克,板栗15-20粒。

　　做法:将整鸡剁成寸块,选有骨肉100克,在开水中焯一下,放入汤锅内。再把枸杞、板栗、生姜依次放入锅中,倒入高汤适量。大火烧开后,文火再煲1小时。出锅时,调入精盐,即可食用。

　　功效:鸡肉可益气补血,治脾胃虚弱;生姜可发汗散寒、止呕解毒;枸杞可补肾益精、养肝明目;板栗可益气养胃补肾,对大便稀软有治疗作用。这道板栗煲鸡汤,对体乏气短、肾虚腰痛,有较好的滋补疗效。

　　2.2、银耳枸杞汤

　　材料:银耳15克,枸杞子25克。

　　做法:将银耳、枸杞子同入锅内,加适量水,用文火煎成浓汁后,加入蜂蜜,再煎5分钟即可服用。隔日1次,温开水对服。

　　功效:此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。

　　粥

　　3.1、干贝粥

　　材料:粳米150克,猪肉丝50克,干贝100克。

　　调味料:生油、味精、盐、葱花

　　做法:粳米洗净。利水,用盐、生油拌腌下;干贝用温水浸泡,撕碎备用;锅倒入清水,煮开,加粳米、猪肉、干贝,再次煮开后该小火慢煲,粥熟后加味精、盐,撒葱花即可。

　　功效:滋阴补血,补肾。体弱者、病后体虚者、肾阴亏虚者、肾虚尿频者适宜食用。

　　3.2、皮蛋瘦肉粥

　　材料:粳米200克,猪瘦肉100克,皮蛋1个。

　　调味料:味精,香油,葱花,盐

　　做法:粳米洗净沥干,猪肉洗净切片,皮蛋去壳切块;锅捣水,烧开,加粳米熬粥,快熟时倒入皮蛋、猪肉,加盐、味精调味,煮熟后撒葱花、淋香油即可食用。

　　功效:滋阴补血,生津润燥,肺燥干咳者、病后虚弱者、阴血亏虚者适宜食用。

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