白领预防胃癌吃什么食疗

　　胃癌的患病人群正在逐年增加，白领是主力军，做好预防工作，白领预防胃癌的食疗有哪些?下面就让小编来告诉你答案。

　　白领预防胃癌的食疗

　　1、陈皮瘦肉粥

　　陈皮9克，乌贼鱼骨12克，猪瘦肉50克，粳米适量。用陈皮、鱼骨与米煮粥，煮熟后去陈皮和乌贼骨，加入瘦肉片再煮，食盐少许调味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食疗粥降逆止呕，健脾顺气，腹胀者可首选此膳。

　　2、鸡蛋菊花汤

　　鸡蛋1个，菊花5克，藕汁适量，陈醋少许。鸡蛋液与菊花，藕汁，陈醋调匀后，隔水蒸炖熟后即成。每日1次，此方止血活血，消肿止痛;适用于呕吐明显者，亦可选用菊花藕汁炖鸡蛋。

　　3、莱菔粥

　　莱菔子30克，粳米适量。先将莱菔子炒熟后，与粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此药方消积除胀，腹胀明显者可选用。

　　4、芡实六珍糕

　　芡实、山药、茯苓、莲肉、薏米仁、扁豆各30克，米粉500克。将上述全部加工成粉末与米粉合匀即成。每日2次或3次，每次6克，加糖调味，开水冲服，也可做糕点食用，此方健脾，止泻效果良好。

　　5、瓜蒌饼

　　去籽枯蒌瓤250克，白糖100克，面粉800克。以小火煨熬蒌瓤，拌匀压成馅备用。面粉做成面团，包馅后制成面饼，烙熟或蒸熟食用，经常服食。

　　预防胃癌方法

　　1、改进饮食习惯和方式，过度饮酒、爱吃过咸过热食物、进食速度过快、囫轮吞枣，三餐不定时，饥饱无度等，会损伤胃粘膜，增加诱发胃癌危险性。

　　2、避免进食粗糙食物，少吃或不吃盐淹食品，少吃烟熏、油炸和烘烤食物、饮烈性酒类，以免刺激或损伤胃黏膜。

　　3、注意不食霉变食物及农药污染的食品，不饮污染水源。

　　4、避免或减少摄入盐腌食品，如咸鱼咸肉、火腿、酸咸菜及含盐量过高食品，因其内含大量亚硝酸盐，极易促进胃癌发生。

　　5、要控制食用烟熏制成的鸡鸭鱼肉及油炸、火烤的食品，避免致癌物质摄入体内。

　　6、长期情绪压抑、郁闷可导致气机郁滞，气滞血瘀、结块，可形成癌肿。因此注意自身调节、保持乐观的心态尤为重要。保持乐观开朗的情绪，不生气进食，不抽烟，使机体免疫及神经系统保持良好的状态。

　　7、多进食富含维生素及β胡萝卜素的新鲜蔬菜、水果，它们参与修复机体的天然防癌屏障，阻止化学致癌物质在体内的合成，能起到防癌作用。还应适当增加蛋、奶、鲜鱼、鲜肉和豆制品的摄入量，改进营养情况，做到营养平衡，能提高机体的免疫功能，有助于保护胃黏膜。

　　8、积极治疗与胃癌发生有关的疾病，如萎缩性胃炎伴肠上皮化生、异常增生、久治不愈的胃溃疡、胃息肉等，根除幽门螺杆菌感染，密切随访，预防胃癌的发生。

　　9、胃癌的早期无特异症状，也无明显的体征。但如有上腹胀痛隐痛、食欲下降、消瘦乏力等，不可掉以轻心。若经常规药物治疗两周仍未好转，症状不消失，就应及时医院做纤维胃镜检查。

　　预防食物

　　1、吃洋葱预防胃癌

　　洋葱中含有一种栎皮素的物质,能减少胃中亚酸盐含量,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。

　　2、吃菌菇类预防胃癌

　　主要包括有香菇、冬菇、金针菇等还有木耳等。如果在饮食上可以经常吃这样的食物能起到非常好的抗癌效果,可以起到防癌的作用。就好像,冬菇里面所含的多糖体,抗癌率很高。黑木耳、白木耳中所包含的多糖体也属于一种抗癌的有效物质。菌菇类的食物里面含有非常丰富的粗纤维还有钙等,防癌作用相当不错,还可以让人体免疫力提高。

　　3、吃大蒜预防胃癌

　　这是首选的能避免胃癌的食物,是大家公认的一种可以预防胃癌的食物,抗癌功效很显着。流行病学调查表明,吃生大蒜的人群,胃癌的发病率很低,因为大蒜可以让胃中亚硝酸盐含量显着降低,降低亚硝酸胺合成几率,所以可以起到防癌的作用。

　　4、吃柑橘预防胃癌

　　柑橘类生果可以抗氧化、强化免疫系统、按捺肿瘤细胞成长、并使肿瘤细胞转变成正常细胞。在所有的生果当中,柑橘类中所含的抗氧化物质最高,其中有170种以上的植物化学物质,包含60多种黄酮类物质、还有17品种胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、抗肿瘤、强化血管和按捺凝血的效果而类胡萝卜素则具有很强的抗氧化成效。这些归纳的生理活性成分使得柑橘类生果对多种癌症的发作具有按捺效果。

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