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椰子的正确吃法与食用好处

慧媛分享

  椰子壳非常的坚硬,想要撬开也是不简单的,一定要掌握正确的打开方法,而且椰子的吃法也是很讲究的哦,很多人都会问椰子的正确吃法究竟有哪些。以下是小编推荐椰子的正确吃法知识,欢迎阅读!

  椰子的正确吃法

  海南椰子饭

  食材:椰子,糯米,水。

  做法:

  1.将椰子口部开一个适当大的口,糯米洗净,倒出一半的椰汁泡糯米,把糯米放入椰子中,封口。

  2.放入蒸锅中蒸三四小时左右,蒸熟后用刀背开椰子,露出白色椰肉,用凉水洗净椰肉表面的椰子外壳的碎渣,放案板上,用刀切开即可食用可口椰饭。

  椰子炖乌鸡

  食材:椰子,乌鸡,猪骨,食盐。

  做法:

  1.乌鸡,猪骨斩段,开水焯水备用。

  2.砂锅加适量水,放入焯水的乌鸡及猪骨,椰子去皮后在顶部开一小口,把椰子汁倒入砂锅中,盖上盖子,大火烧开,转小火慢炖,喝的时候再放盐调味即可。

  吃椰子的好处

  1、补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力;

  2、利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;

  3、杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品;

  4、驻颜美容:椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

  椰子汁的营养价值

  营养元素

  椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。经常吃可以均衡人体营养所需,提高人体营养摄入量,增强人体免疫力。

  维生素E

  椰子粉里面含有丰富的维生素E能保持女性青春活力,丰富的锌可促进少女发育,镁可改善老年人的循环系统。

  维生素B族和C

  椰子粉里含有的维生素B族和C是天然补剂,尤其是维生素C,含有抗氧化成份,在与日光接触中发挥中和游离基的作用,促进新陈代谢,避免黑斑和雀斑的产生,改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象,使肌肤美白;可促进胶原蛋白及弹力纤维再生,更新老旧的细胞角质,增添肌肤光滑。

  椰子汁的选购方法

  1、就选黄椰子。

  2、拿起椰子来摇一摇,如果能听到很多水在椰子的贝壳,水多,水少的区别。

  3、手拿起椰子来看看椰子的重量,拿几个挑好的对比下重量,一般重点的为嫩的!

  4、观看椰子的前面几个肉眼,是白色说明嫩,如果是黄色说明椰子恢复的一般。

  5、闻下椰子有没不正常的气味,如果有不对,请不要选择。

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