鸡炖茶树菇好吃又有营养

　　茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。茶树菇炖鸡汤具有消脂，清肠胃，有瘦身作用。下面学习啦小编告诉大家鸡炖茶树菇好吃又有营养，希望对大家有帮助哦!

　　好吃又有营养的鸡炖茶树菇做法1：茶树菇炖鸡

　　材料：茶树菇干、红枣、葱、土鸡(农家鸡)、姜、白胡椒粉、桂皮、枸杞

　　做法

　　1.准备好的材料

　　2.茶树菇冲洗干净，用冷水稍浸泡约10分钟，待软后去蒂

　　3.宰好的土鸡洗净斩件，汆水捞起待用

　　4.将焖烧锅内锅拿出加入清水煮沸，放入所有材料

　　5.锅开后煮沸15---20分钟(这锅容量够大的，放了一只鸡，那么多茶树菇还有水居然只占了三分之一的地方)

　　6.煮沸15---20分钟后盖上盖子提起内锅放入锅体内

　　7.盖好外盖，焖烧一个半小时

　　8.一个半小时后打开盖子放入适量胡椒粉，啧啧~香味四溢啊

　　好吃又有营养的鸡炖茶树菇做法2：茶树菇玉米鸡汤

　　原料：土鸡半只、茶树菇100克、玉米半个、红枣6颗、生姜1小块、盐少许。

　　做法

　　1.将玉米洗净切成小段，茶树菇和红枣冲洗干净，姜切片。

　　2.鸡肉切成小块后放入滚水锅中氽烫后捞出。

　　3.将鸡肉、玉米、红枣、姜片一同放入砂锅中，加入足量的清水没过鸡肉，盖上盖子用大火烧开后转小火慢煲半个小时。

　　4.放入茶树菇并盖上盖子再煲20分钟，最后加盐调味即可。

　　好吃又有营养的鸡炖茶树菇做法3:茶树菇无花果炖鸡汤

　　材料：土鸡500克，茶树菇50克，无花果20克，白参10克，红枣10克，枸杞5克，莲子5克。

　　做法

　　1.茶树菇、无花果、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。

　　2.焯水。水烧开，将鸡倒入煮开后捞起。

　　3.煲里一次性加足冷水，放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒(适量)，大火烧开，转小火煲1小时。

　　4.加叭茶树菇、无花果、枸杞、红枣继续煲45分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就好了。

　　好吃又有营养的鸡炖茶树菇做法4:茶树菇乌鸡汤

　　原料：茶树菇100克、乌鸡半只、葱、姜、盐。

　　做法：

　　1.乌鸡用冷水洗净，斩成大块。

　　2.茶树菇洗净、切段。

　　3.乌鸡放入砂锅中加入没过乌鸡的冷水，大火烧开锅中的水，让乌鸡渗出血沫，将血沫撇清。

　　4.然后再加入足够的水，放入葱、姜，大火烧开后调成小火煲2小时。

　　5.然后再加入茶树菇小火煲20分钟，上桌前调入盐即可。

　　好吃又有营养的鸡炖茶树菇做法5:茶树菇红枣乌鸡汤

　　材料：乌鸡半只，茶树菇150克，红枣10颗

　　调料：姜2片，盐适量

　　做法

　　1、乌鸡洗净，放入开水中汆烫3分钟，捞出，对半切开备用。

　　2、茶树菇浸泡10分钟，洗净;红枣洗净，去核。

　　3、将以上所有材料放入煲中，倒入2000毫升水煮开，用中火煲2小时，再加盐调味即可。