猪腰的营养价值及功效

玉凤分享 2018-02-23 14:00:58

　　猪腰子深受人们的喜爱，有丰富的营养，猪腰的营养价值及功效有哪些?下面就让小编来告诉你答案。

　　猪腰的营养价值

　　猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。

　　第2步猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用，对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效。

　　第3步猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。

　　第4步猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

　　(一)猪腰子的功效

　　猪腰子味甘咸、性平，入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。

　　第1步《本草纲目》:肾虚有热者宜食之。若肾气虚寒者，非所宜矣。

　　第2步“方药所用，借其引导而已。”(李时珍)

　　第3步可作为食疗辅助之品。如治肾虚腰痛。

　　第4步《本草权度》将本品以椒、盐腌去腥水，入杜仲末10g，用荷叶包煨食之;治肾虚久泻。

　　(二)猪腰子的作用

　　猪腰子

　　第1步治肾虚型腰椎间盘突出症。

　　杜仲20克，威灵仙55克。分别研粉，后混合拌匀，再取猪腰子(猪肾脏)1-2个，破开，洗去血液，再放入药粉，摊匀后合紧，共放入碗内，加水少许，用锅装置火上久蒸。吃其猪腰子，饮其汤，每日1剂(孕妇忌用)。

　　第2步祛风、除湿、通络。治慢性腰痛。

　　丝瓜藤、黄酒。选取l截连根的丝瓜藤，在火上焙干后，研成末。每天2次，每次3克，用黄酒送服。

　　第3步治脱肛。

　　取猪腰一个，中间切开，剥去白色筋膜，切片，与砂仁末3克拌匀，加入油、盐调味，同放碗中置锅内隔水蒸熟食用。此方有益气调中，温肾醒脾作用。适用于小儿脾虚久泻引起的脱肛。

　　第1步先洗净外表部分，摘去附着物。

　　第2步将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。

　　第3步1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。