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丁香的营养价值和功效作用

慧媛分享

  丁香属于一种雅俗共赏的观赏性植物,开花的时候清香四溢,无论是院子还是在书房以及厅堂,也有很多的营养价值。今天学习啦小编给大家整理了丁香的营养价值知识,希望对大家有所帮助。

  丁香的营养价值

  1、丁香花蕾含挥发油即丁香油。

  2、每百克丁香含热量359.00 千卡。

  3、丁香富含维生素E、钾、膳食纤维等营养成分。

  4、野生丁香尚含有丁香酮(Eugenone)和番樱桃素(Eugenine)。

  5、丁香中含挥发油15%~20%.主要成分为丁香酚(eugenol)78%~95%,乙酰丁香酚(acetyl eugenol)7.33%,β-石竹烯即丁香烯(β-caryophyllene)9%,以及少量甲基正戊酮、水杨酸甲酯、葎草烯(humulene)、苯甲醛、苄醇、间甲氧基苯甲醛、乙酸苄酯、胡椒酚(chavicol)、α-依兰烯(α-ylangene)、甲基戊酮、1,8桉油精、香荆芥酚、环氧丁香烯、简单色原酮衍生物丁香色原酮、甲基丁香色原酮 (eugenitin)、异甲基丁香色原酮(isoeugenitin)、去甲基异甲基色原酮、异丁香色原酮等。

  丁香的功效与作用

  1、《药性论》:治冷气腹痛

  2、《海药本草》:主风疳匿,骨槽劳臭。治气,乌髭发,杀虫,疗五痔,辟恶去邪。治奶头花,止五色毒痢,正气,止心腹痛。

  3、《日华子本草》:治口气,反胃,疗肾气,奔豚气,阴痛,壮阳,暖腰膝,杀酒毒,消痃癖,除冷劳。

  4、《开宝本草》:温脾胃,止霍乱。(治)壅胀,风毒诸肿,齿疳匿。

  5、《本草蒙筌》:止气忒、气逆。

  6、《纲目》:治虚哕,小儿吐泻,痘疮胃虚灰白不发。

  7、《本草正》:温中快气。治上焦呃逆,除胃寒泻痢,七情五郁。

  8、《本草汇》:疗胸痹、阴痛,暖阴户。

  9、《医林纂要》:补肝、润命门,暖胃、去中寒,泻肺、散风湿

  10、《本草再新》:开九窍,舒郁气,去风,行水。

  11、《药材学》:治慢性消化不良,胃肠充气及子宫疝痛。

  丁香的食用方法

  1、丁香主要用于肉类、糕点、腌制食品、炒货、蜜饯、饮料的制作配制调味品。

  2、胃寒呃逆,脉迟者,可与柿蒂、人参、生姜配伍。

  3、久患心腹冷痛者,可与肉桂、干姜等相伍。

  4、肾阳虚衰,阳痿遗精,阴冷不孕,腰膝冷痛者,可与肉桂、附子、鹿角胶等相配。

  5、少腹寒疝腹痛者可与川楝子、附子、小茴香等相合。

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