凉拌金针菇的正宗做法 针菇凉拌怎么做好吃

　　无论是春夏还是秋冬,凉拌菜都受到不少人的喜爱。凉拌菜制作简单,开胃爽口,种类繁多,可荤可素。小编整理了凉拌金针菇的正宗做法，欢迎阅读!

　　凉拌金针菇的正宗做法

　　1. 金针菇洗净，切除根部。

　　2. 去根后的金针菇整齐的排列在盘子中。

　　3. 小红椒切碎。

　　4. 将小红椒碎均匀的平铺在金针菇上。

　　5. 蒸锅加水，大火烧开，放金针菇蒸5分钟。

　　6. 倒出盘子里的水。

　　7. 切一小段绿葱花。

　　8. 撒上葱花，淋上蒸鱼鼓油，然后烧一勺热油，淋在金针菇上。

　　9. 伴随着刺啦一声响，一道美味又好看的剁椒金针菇就完成了。

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