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瑶柱对虾怎么焖冬瓜_瑶柱对虾焖冬瓜的做法

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  冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪。下面是学习啦小编整理的一些关于瑶柱对虾焖冬瓜的资料,供您参考。

  瑶柱对虾焖冬瓜的制作食材

  瑶柱对虾焖冬瓜的做法过程

瑶柱对虾焖冬瓜的做法步骤1

  1.瑶柱和对虾洗净,干贝稍用刀背拍碎下,容易出味;

瑶柱对虾焖冬瓜的做法步骤2

  2.冬瓜去皮,去籽,切适量大小;

瑶柱对虾焖冬瓜的做法步骤3

  3.热油锅,下姜蒜,瑶柱一起爆香一下;

瑶柱对虾焖冬瓜的做法步骤4

  4.然后下冬瓜翻炒一下;

瑶柱对虾焖冬瓜的做法步骤5

  5.注入适量的水,差不多到冬瓜面就可以啦;

瑶柱对虾焖冬瓜的做法步骤6

  6.然后盖好盖子大火煮开5分钟,转小火再焖煮约约10-15分钟;

瑶柱对虾焖冬瓜的做法步骤7

  7.加入适量盐调味;

瑶柱对虾焖冬瓜的做法步骤8

  8.关火,下葱花即可!

  冬瓜的营养价值

  1、含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。

  2、冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪。

  3、冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

  4、冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。
 

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