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13个月宝宝夏季食谱

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  宝宝夏季里适合吃些什么呢?下面就让学习啦小编告诉你13个月宝宝夏季食谱,欢迎参阅

  13个月宝宝夏季食谱

  婴幼儿经典食谱:糕类食谱

  1、鸡蛋蒸糕

  鸡蛋,胡萝卜,菠菜,洋葱,盐。

  将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下,然后切碎。将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制。

  2、鱼肉蒸糕

  鱼肉,洋葱,鸡蛋,盐。

  将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。把拌好的材料捏成有趣的动物形状,放在锅里蒸十分钟。

  3、线鱼炒饭

  米饭,线鱼(罐头),胡萝卜、卷心菜、洋葱,黄油。

  将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。在锅里涂好黄油,放入切碎的蔬菜和线鱼炒制。蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。关火焖2-3分钟。

  4、馄饨

  猪肉,干香菇,馄饨皮,肉汤,韭菜、酱油。

  将猪肉精肉切碎,泡开的香菇、韭菜除去水份切碎,拌起做馅。用馄饨皮包好,放在肉汤里煮,并用酱油调味。煮熟之后取出,冷却并切成小块。

  5、汤面

  熟面条,黄瓜,酱油。

  将黄瓜切成细丝。清汤煮沸后放少量盐调味。将煮好的面条和黄瓜盛入碗里,泼上调味料。

  婴幼儿经典食谱:沙拉食谱

  1、鸡蛋沙拉

  鸡蛋,西兰花,酸奶。

  将鸡蛋煮熟,蛋清切碎,蛋黄捣碎。将锡兰花煮熟之后切碎。将酸奶倒入盘中,撒上鸡蛋和锡兰花。

  2、鱼肉酸奶沙拉

  鱼肉,豌豆,酸奶,白糖。

  将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺,将肉捣碎。将豌豆煮熟,用饭匙捣碎。将豌豆同酸奶白糖拌好。将鱼肉放在豌豆上。

  3、土豆酸奶沙拉

  土豆,胡萝卜,酸奶。

  将土豆去皮后切成3mm长的块,并煮熟。将胡萝卜煮烂,并用擦菜板擦好,之后与酸奶拌在一起。泼在土豆上。

  宝宝夏季食谱大全

  1、什锦蔬菜沙拉

  熟土豆100克,黄瓜100克,生菜6片,西红柿1个,山楂糕50克,泥肠150克,沙拉酱适量。

  熟土豆去皮切丁,黄瓜、生菜、西红柿洗净后,切丁。山楂糕、泥肠切丁。在盆中放入土豆、黄瓜、生菜、西红柿、山楂糕、泥肠,放入沙拉酱拌匀即成。

  2、莲肉烩鸭丁

  鸭脯肉150克,鲜莲子100克,葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。

  鸭脯肉切丁,用热水焯一下。莲子去莲心,放碗中加水上屉蒸熟。锅中加水,下料酒、葱姜末、盐,开锅后下鸭丁、莲子煮沸,去浮沫,下水淀粉勾薄芡,淋熟植物油适量即可。

  3、黄瓜海蜇丝

  黄瓜80克,海蜇皮100克,柿子椒30克,大葱5克,姜5克,香油2克,盐2克,味精1克。

  嫩黄瓜切成丝。海蜇泡洗干净切成丝。红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用。锅内倒水烧开,放入海蜇丝,用大火快速焯透,捞出沥干水分备用。把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟。放入海蜇丝拌匀,盛入盘中即可。

  4、花鲢鱼头汤

  切下鱼头洗净,油烧开后将鱼头放入并略过油,放入葱姜,加入水煮,烧开后煮15-20分钟,待鱼汤变为奶白色,放入适当盐即可。给宝宝喝鱼汤,可别忘了把鱼脑和粘滑的鱼肉剔给宝宝吃。

  5、小蛋饺

  猪瘦肉、鸡蛋一个、香菇少许、青菜少许、油、盐、葱、料酒、味精、生粉。

  将肉剁成肉末、香菇青菜切碎,肉末和香菇青菜末搅拌均匀,加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱末,调好味。把鸡蛋打匀,制作小蛋饺时用勺子,先把蛋摊成一小块蛋皮,再放入调好的肉末,注意要用小火,做成蛋饺状即可。将做好的小蛋饺放入烧开的水中或做好的汤中继续烧,熟之后即可食用。

  6、萝卜饭

  胡萝卜、瘦肉、大米、香菇、青菜、姜。

  将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁,备用。起锅,放瘦肉、胡萝卜丁快炒,放生姜丝酒(少许),放入香菇一起炒。加水,放淘好的大米,放点盐,放入青菜,盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅)。盛出前加点蒜叶。