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夏天吃什么食物防暑

朝燕分享

  夏天那么热,大多数人都没有胃口吃饭,极大的影响到我们的食欲,可是不吃饭的话,身体也会受不了,会出现中暑的现象。那么,吃什么食物能防暑呢?下面和学习啦小编一起来阅读以下内容吧!

  夏天防暑的食谱

  1.清暑祛湿茶

  材料:鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克。

  作法:我们先把荷叶切成丝,和豆花、玫瑰花一起放到锅里面,这时候再在锅里面家人适量的水,将它们一起煎煮,最后放一些冰糖在里面就能够饮用了。

  2.藿香叶粥

  作法:鲜藿香叶20克,煎汤加白糖,每天服3至4次;或先用粳米100克煮粥,加藿香汁煮沸,即成藿香叶粥,适量服用。

  3.荷叶冬瓜汤

  材料:鲜荷叶1张,鲜冬瓜500克;油、盐适量。

  作法:将荷叶洗净、剪碎;冬瓜连皮、切块,然后同放入煲内,加清水适量煲汤,熟后加油、盐调味,喝汤食冬瓜。

  4.海带绿豆冬瓜糖水

  材料:海带50克,绿豆100克,冬瓜500克,红糖适量。

  作法:将海带洗净、浸透、切块,冬瓜洗净、去皮、切块,然后同放入煲内,加清水适量,煲至熟烂后加入红糖,再煲片刻即成。

  5.冬瓜薏米鸭

  材料:冬瓜500克,薏米50克,鸭1只,油、盐、味精适量。

  作法:冬瓜去皮、切块,鸭洗净、切块,然后与薏米同放入煲内,加清水适量,煲熟,然后调味食用。

  6.荷叶茶

  材料:鲜荷叶100克,蜂蜜适量。

  作法:将荷叶煎汤,去渣取汁,待凉后加蜂蜜,代茶饮服。

  夏天防暑的食物

  1.西瓜

  西瓜是瓜类中清暑解渴的首选。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助食治疗。

  西瓜味甘性寒,有消暑除烦、止渴利尿之效,是夏令解暑佳品,有“天然白虎汤”之称。

  一般暑热烦渴、口渴心燥、小便不利、暑热伤津及伤酒等症状,都适合食用。但是暑证内有寒湿的人群是不适合多吃西瓜这种寒性的食物。

  2.绿豆

  绿豆中写信蛋白质、磷脂,均有兴奋神经增进食欲的功能,非常适合夏季食用。绿豆甘寒,有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。

  绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药,夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。

  绿豆常用于治疗暑热烦渴,心、胃热盛及痈肿、丹毒等证,对砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒,大量饮服绿豆,均有解救作用。

  3.苦瓜

  俗话说“天热食苦,胜似进补”。带有苦味的蔬菜中,首选的就是苦瓜了。苦瓜中含有丰富的营养成分,有消暑清热,明目解毒的作用。

  苦瓜性寒味苦,有清热解毒、清心消暑、明目降压之功,对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。

  苦瓜还含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质,有降糖功效,是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹调得法,淡淡苦味中带有清香,别有一番风味,是夏季大众喜欢的蔬菜。

  4.绿茶

  天气炎热出汗多,绿茶中富有成效含苞欲放钾,既能补水,又能补充出汗丢失的钾。

  应该一天分数次饮用,这样茶中的茶多酚、儿茶素能够被除数人体充分吸收。绿茶为不发酵茶,性味苦寒,冰镇后过寒不适宜女性及胃寒的人饮用。

  乌龙茶是介于红茶和绿茶两者之间的半发酵茶,不寒不热同时能起到去火解热,恢复津液的作用,适合女性和胃寒的人饮用。

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