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和丝瓜相克的食物和功效作用

慧媛分享

  丝瓜性凉味甘,有清热化痰、凉血解毒、安胎通乳的功效。丝瓜所含的维生素C可以抗坏血病,还能抗过敏、健脑美容,是不可多得的美容佳品。但是和一些食物会发生相克的反应。今天学习啦小编给大家整理了和丝瓜相克的食物知识,希望对大家有所帮助。

  丝瓜相克的食物

  慢性支气管炎患者忌食丝瓜

  丝瓜性属寒物,味甘体滑。对于咳嗽痰多色白,或咳痰多白沫的慢性支气管炎患者,食用会加重病情。

  丝瓜寒滑,多食能滑肠致泻。脾虚便溏者不宜服用。

  丝瓜的功效与作用

  1、《学圃杂疏》:丝瓜,北种为佳,以细长而嫩者为美。性寒,无毒,有云多食之能萎阳,北人时啖之,殊不尔。然用其蒂可治小儿痘;汁滴瓶中,能消痰火,其凉可知矣。

  2、《本草求真》:丝瓜性属寒物、味甘体滑。凡人风痰湿热,蛊毒血积,留滞经络,发为痈疽疮疡,崩漏肠风,水肿等症者,服之有效,以其通经达络,无处不至。但过服亦能滑肠作泄,故书有言,此属菜中不足,食之当视脏气以为可否也。朱震亨:治痘疮不快,枯者烧存性,入朱砂研末,蜜水调服。

  3、《本草蒙筌》:治痘疮脚痛,烧灰,敷上。

  4、《医学入门》:治男妇一切恶疮,小儿痘疹余毒、并乳疽、疔疮。

  5、《纲目》:煮食除热利肠。老者烧存性服,去风化痰,凉血解毒,杀虫,通经络,行血脉,下乳汁;治大小便下血,痔漏崩中,黄积,疝痛卵肿,血气作痛,痈疽疮肿,痘疹胎毒。

  6、汪连仕《采药书》:天骷髅,治妇人白带血淋,臌胀积聚,一切筋骨疼痛。

  7、《陆川本草》:生津止渴,解暑除烦。治热病口渴,身热烦躁。

  丝瓜的药用价值

  1、治痰嗽:丝瓜烧存性,为细末,枣肉为丸,如弹子大。每服一丸,好酒下。(《摄生众妙方》化痰丸)

  2、治痔漏,脱肛:丝瓜(烧灰)、多年石灰、雄黄各五钱,为末。以猪胆、鸡子清及香油和调,贴之,收上乃止。(《纲目》引《孙天仁集效方》)

  3、治肺热面疮:苦丝瓜、牙皂荚并烧灰,等分。油调搽。(《纲目》引《摘玄方》)

  4、治小肠气痛,绕脐冲心:连蒂老丝瓜烧存性,研末。每服三钱,热酒调下。甚者不过二三服即消。(《纲目》)

  5、治大小二便热结不通:用老丝瓜一个,甘草二钱,木通三钱。煎汤,频频饮之。(《方脉正宗》)

  6、治手足冻疮:老丝瓜烧存性,和腊猪脂涂之。(《纲目》引《海上方》)

  7、发疮疹:丝瓜连皮烧炭存性,百沸汤调下。(《直指小儿方》丝瓜汤)

  8、治乳汁不通:丝瓜连子烧存性,研。酒服一二钱,被覆取汗即通(《纲目》引《简便单方》)

  9、治喉风:用天罗瓜研,灌漱。如无生瓜时,用甘草一根,穿入瓜内,候干取出,研细为末,沸汤灌漱。(《普济方》)

  10、治血崩:棕榈(烧灰)、丝瓜等分。为细末,空心酒调下。(《奇效良方》)

  炒丝瓜的家常做法

  清炒丝瓜

  材料:丝瓜二根,大蒜四头,花生油,盐少许。

  做法:

  1、丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用。

  2、锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒。

  3、炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

  丝瓜炒肉

  材料:丝瓜2条,肉适量,油,蒜,盐,淀粉,生抽。

  做法:

  1、丝瓜洗净切块。

  2、肉切丝,放点淀粉,拌匀,这样肉的味道会比较好。

  3、锅里放油,加热至7成熟,放入蒜瓣炒香。

  4、倒入丝瓜块,翻炒,1分钟后,倒一点生抽,继续炒1分钟。

  5、加一点清水,焖一分钟。

  6、加入适量的盐,出锅。

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