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鸡蛋果的味道和食用好处

慧媛分享

  鸡蛋果其实百香果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,而且很多人喜欢吃,也是这个季节的水果。很多人就会问小编了鸡蛋果究竟是什么味道。以下是小编推荐鸡蛋果的味道知识,欢迎阅读!

  鸡蛋果的味道

  鸡蛋果的果实橙黃明亮,果顶长尖;果肉橘黃色,粉状柔软缺水分,吃起来像煮熟的蛋黃,风味特殊。

  吃鸡蛋果的好处

  增强抵抗力

  鸡蛋果中是含有丰富的维生素、蛋白质和多种微量元素的,可以补充人体所需要的营养,增强人体抵抗力,从而提高免疫力。

  排毒

  鸡蛋果是含有纤维素的,可以进入肠胃,促进肠胃的蠕动,通过其吸水性将肠壁内的垃圾吸收,有效帮助清除肠道内的毒素和污垢,使身体得到深层次的清理和排毒,并将其毒素排出体外,排毒效果是比较好的。

  缓解便秘

  吃鸡蛋果,可以增强消化吸收的功能,使得人体的排便正常,不会阻塞肠道,对于缓解便秘的症状是有好处的。

  抗衰老

  鸡蛋果含有的维生素C、胡萝卜素,都是具有抗氧化的作用,可以清除体内多余的自由基,保护细胞不受到自由基的伤害,从而起到抗衰老的作用。

  美容养颜

  鸡蛋果丰富的维生素C,能够较好的净化皮肤中的沉积物,还可以起到润肤的作用,帮助改善肌肤状况,达到美容养颜润肤的作用。

  减肥瘦身

  鸡蛋果本身含有的热量是比较低的,而且食用之后会产生比较强的饱腹感,在减肥期间吃鸡蛋果对于减肥是有帮助的。

  降低胆固醇

  鸡蛋果中的维生素C能参与胆固醇的代谢,可以起到一定的降低胆固醇的作用,有净化血液的作用。

  挑选鸡蛋果的方法

  1、外观。好吃的鸡蛋果一般是种在山上的,也有种平地,山上种植的鸡蛋果个头均匀,呈紫色。平地的鸡蛋果呈深红色,个头较大。

  2、果肉。好吃的鸡蛋果果肉是深黄色的,如果是浅黄色的果肉味道和口感就差了一点。

  3、味道。高品质的鸡蛋果十分的香甜,而且香味浓郁,如果闻上去味道不太浓,也不太香,就可以pass掉。

  鸡蛋果的保存方法

  一、将鸡蛋果放在冰箱急冻室,用保鲜膜一个个包好结冰起来。食用的时候就提前解冻,这个方法的鸡蛋果保存时间长,但会影响果子的口感。

  二、通风干燥环境下,鸡蛋果可以放一个星期,但尽量让外皮干皱,虽然不好看,但里面的果肉和果汁还是新鲜的。

  三、选购鸡蛋果时,如果鸡蛋果的外形是奇形怪状的,则是用激素催熟的。所以鸡蛋果要选择果形端正,没有明显外形缺陷或突起的。成熟的鸡蛋果表面绿色减退,逐渐呈现红色。采收后存放一段时间后,果皮会出现凹陷现象,此时其果瓤更加香甜。建议大家购买时,要先闻一下,优质的鸡蛋果应该具有特殊的香味,且香味越浓郁表示成熟度越好。

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