酱香杏鲍菇炒年糕的做法好吃
杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。酱香杏鲍菇炒年糕可以防止心血管病等功效，极受人们喜爱。想要了解更多酱香杏鲍菇炒年糕的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作酱香杏鲍菇炒年糕的食材
酱香杏鲍菇炒年糕好吃的步骤
1.准备食材。
2.五花肉切薄片用料酒、盐腌一下。
3.杏鲍菇、胡萝卜、大蒜切片。
4.杏鲍菇在开水中焯一下盛出滤干水分。
5.起油锅放入五花肉小火煎至两面金黄，尽量把肉中的油煎出来。
6.放入蒜片和胡萝卜煸炒。
7.再放入年糕。稍放点开水。
8.等年糕发软时，放入杏鲍菇，加盐、生抽调味。
9.放点豆瓣酱煸炒。
10.最后撒上葱花即可。
孕妇吃杏鲍菇食谱
哈密瓜杏鲍菇
用料：杏鲍菇200g，荷兰豆100g，鲜百合25g，哈密瓜30g，大蒜1瓣，姜2片，香油1小匙，水淀粉1大匙，食用油1大匙，盐适量
做法：
1.将所有蔬菜洗净，杏鲍菇切片，荷兰豆切去两头，哈密瓜去皮切片，鲜百合掰成瓣，大蒜切片待用。
2.锅中水烧开，放入杏鲍菇和荷兰豆焯一下，捞起沥干水分。
3.锅中放油，待油温七成热，放入蒜片、姜片爆香，放入杏鲍菇片、荷兰豆和百合瓣翻炒。
4.放入哈密瓜片翻炒，再放入适量盐和水淀粉，最后淋上香油炒均匀即可。
食疗功效：杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇炒荷兰豆
用料：荷兰豆300g、红椒1个、杏鲍菇300g、葱末少许、姜末少许、生抽适量、白糖少许、盐鸡精少许
做法：
1、荷兰豆摘洗干净。
2、杏鲍菇切片，红椒切块。
3、荷兰豆焯一下水，马上放凉水中备用。
4、锅中放少量油，油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇和红椒块，用小火慢慢煎至软身。
5、放入焯过水的荷兰豆快速翻炒，加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，最后加鸡精即可。
食疗功效：荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一，常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。来两者搭配能让妈妈免疫力得到提高，身体更健康。
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