绿豆薏米豆浆好吃又营养的做法

　　季用薏米绿豆做成豆浆，有解热消暑，清热解毒，美白抗粉刺的作用，关键是做法特别的容易，也不时间。小编给大家精心推荐的绿豆薏米豆浆做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作绿豆薏米豆浆的食材

　　绿豆薏米豆浆好吃又营养的步骤

　　1.绿豆和薏米 ，提前浸泡一夜。

　　2.把绿豆和薏米一起放豆浆机里面，放清水，不要超过最高水位线。

　　3.打开五谷豆浆模式，10多分钟就可以喝到豆浆了。

　　4.我一般不过滤，连渣一起喝更营养哈。现在的豆浆机打磨的也很细腻，不过滤喝一点问题也没有哈。

　　绿豆不能和什么同食

　　1、绿豆不能和香榧同食

　　绿豆不要与香榧同食,否则容易发生腹泻。香榧性质偏温热,多食会使人上火,所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用。香榧有润肠通便的作用,本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。

　　2、绿豆不能和西红柿同食

　　夏天西红柿和绿豆都是人们非常喜欢吃的一种食物,但是如果同时吃这两种食物,会对我们的元气造成损伤,所以不要一起吃哦。

　　3、绿豆不能和鲤鱼同食

　　鲤鱼肉质鲜美并且在市场很普遍,也因此被人们所接受并且喜爱。但是大家在吃鲤鱼的时候一定要与绿豆避开,绿豆和鲤鱼同食,会生风动疾。

　　4、绿豆不能和狗肉同食

　　狗肉不能与绿豆一起吃,狗肉和绿豆同吃会伤身、中毒,引起胃胀。轻则呕吐,重则胀破肚皮。食入不太多量的话,吃空心菜两三棵可治愈。严重要马上去医院急救。

　　煮绿豆汤的秘诀

　　1、煮绿豆汤要控制好时长。由于绿豆的防暑活性成分可能主要以多酚类抗氧化物质为主，保持它们的活性，对于绿豆的防暑功效十分重要。在煮制中应盖上锅盖，尽量减少与氧气的接触面积。同时，煮制时不妨把煮沸10分钟之内的汤取出单独饮用，因为，此时绿豆汤的颜色为碧绿色，溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清热能力最强。取出这些汤后，加沸水继续煮制，直到把豆粒煮烂食用即可。

　　2、煮绿豆汤时别加碱。绿豆富含b族维生素，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏多种b族维生素。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，致使结构变化，颜色转为黄色。所以，煮绿豆汤最好不要加碱。如果希望把汤煮得黏一些，可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。

　　3、煮绿豆汤别用铁锅。绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用后，可能形成颜色较深的复合物。如绿豆汤加上蜂蜜，会产生发黑的颜色，正是这样的道理。这种反应虽没有毒性物质产生，却可能干扰绿豆的抗氧化作用，妨碍金属离子的吸收。所以，煮绿豆汤时，不要用铁锅，用砂锅最佳。

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