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病人清淡餐食谱大全

小兰分享

  人生病之后,不但应重视药物治疗,更应重视饮食调养;不但要供给病人足够的营养,而且要饮食配合治疗,使病人尽快恢复健康。以下是学习啦小编分享给大家的关于适合病人吃的清淡食谱,一起来看看吧!

  适合病人吃的清淡食谱篇1:家常豆腐

  小小的煸情一下,这道菜是送给亲爱的妮你和另外两个朋友的,当然也送给美食家的好朋友们。

  以前和妮你在一起上班的时候,公司伙食不好,我们和另外两个同事,一共四个女人,经常跑去公司后面的一个四川小餐厅吃快餐,最爱的几道菜就是:干煸四季豆、胡萝卜肉丝、家常豆腐、土豆肉片等。虽然点的都是些家常得不能家常,普通得不能再普通的菜,可是相对公司的食堂来说,已经是美味之极!现在那家餐厅也早已拆迁关门了,我们四个也都“各回各家,各找各妈”。今天做上这道家常豆腐,来怀念我们曾经的欢乐时光,也希望我曾经的同事,现在的朋友们,永远快乐、幸福!

  食材

  主料:嫩豆腐500g、青红椒2个

  辅料:油适量、盐适量、蒜适量、蒜蓉辣椒酱适量

  步骤

  1.青红椒切小块,蒜拍散。

  2.锅里下油,加点盐,将豆腐炸至两面金黄。

  3.用锅铲把豆腐从中间划开成三角形,盛出备用。

  4.余油将青红椒炒断生,盛出。

  5.倒少许油,爆香蒜头、加入蒜蓉辣椒酱,炒散加水。

  6.倒入豆腐和青红椒,大炎翻炒出锅

  小贴士

  勾点芡汁更好。

  适合病人吃的清淡食谱篇2:皮蛋豆腐

  皮蛋豆腐美味而且简单好学,老公拌的皮蛋豆腐很好吃,今天就给大家露一手吧!

  食材

  主料:盒豆腐200g皮蛋2个

  辅料:辣椒油适量、盐适量、味精适量、葱适量、陈醋适量

  步骤

  1.先把食材准备好。

  2.用刀切开封皮,用水冲洗一下,这样容易把豆腐拿出来。

  3.在把豆腐倒入盘中,用刀切成小块。

  4.在把皮蛋剥皮,用刀切成小块状。

  5.在把葱也切成小段和切好的皮蛋一起放入盘中。

  6.这时开始进行调味了,倒入适量的辣椒油、

  7.在倒入适量的陈醋、精盐、味精、酱油、

  8.一盘美味的皮蛋豆腐这就做好了,在吃的时候拌匀即可!

  小贴士

  有爱吃香菜的放入点香菜末也很好吃!

  适合病人吃的清淡食谱篇3:拌紫甘蓝胡萝卜丝

  胡萝卜,紫甘蓝,都富含维生素,炝花椒油,可以利于脂溶性维生素的吸收,很美味营养,还漂亮的一道凉盘

  食材

  主料:紫甘蓝150g胡萝卜100g

  辅料:油适量、盐适量、葱适量、花椒适量

  步骤

  1.紫甘蓝,胡萝卜,大葱白一段

  2.紫甘蓝,切细丝

  3.胡萝卜切细丝

  4.大葱白,切细丝

  5.放好一起,加上盐

  6.热锅,放芝麻油,加花椒粒。炸糊炸香

  7.把花椒油,趁热,浇在盐上就好了

  8.香味儿马上就出来了,挑出花椒粒

  9.搅拌均匀,盛盘

  小贴士

  花椒油,爆香,可以叫很多凉拌菜更香

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