自制培根披萨的做法简单又方便

玉凤分享 2018-02-23 18:03:07

　　做披萨当早餐，简单又方便，搭配根据自己的喜好，培根披萨是受欢迎的披萨之一，培根披萨怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　1.准备材料，面团后油法揉至光滑，盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵，第二天提前半小时取出回温;大部分洋葱切碎炒至断生，剩一点切成洋葱圈，青红椒切圈，培根3片切碎，5片不用切;

　　2.回温后的面团，擀薄，我这里做的是10寸的厚底披萨，如果不想做这么大，或者是做薄底的，可以把面团分成两份做两个8寸的。放入披萨盘，用叉子叉出小洞;

　　3.抹上一层番茄酱，磨上黑椒碎，周边留空一圈;

　　4.铺上一层洋葱碎和切碎的培根;

　　5.撒一层马苏里拉芝士;

　　6.摆上洋葱圈和青红椒圈;

　　7.把5块培根圈成筒状，放在上面，再撒一层马苏里拉芝士;

　　8.放入已经预热220度的烤箱中层，上下火，烤10分钟，取出，在周边刷一层蛋液，继续放回去，烤5~8分钟即可。

　　9.烤好的披萨切开，趁热享用。

　　披萨的馅料尽量不用水分大的蔬菜，如果要用，也需要提前炒干水分。偶尔偷懒不做披萨酱，直接用番茄酱代替也是可以的。