自制微波炉披萨的做法

玉凤分享 2018-02-07 17:54:23

　　自己也能做，利用微波炉烤披萨，可以给一家人当早餐，制作起来很简单哦，下面是的自制微波炉披萨的做法资料，欢迎阅读。

　　食材准备

　　1.面粉200克，盐3克，调和油2调羹，泡打粉3克，用温水100克揉成面团，盖湿巾醒30分钟;待体积膨大，揉成4个面团，将面团擀开成薄薄的圆饼状备用。

　　2.牛肉或猪肉末100克调味腌制，培根几片切成细末，洋葱半个切丁，青红椒或者西红柿一个切丁;

　　3.面饼放在刷好油的盘子上，倒入3调羹番茄酱，用调羹的背面将番茄酱刮开，均匀涂抹在面饼上。

　　4.用手将肉末、洋葱丁、青红椒丁、葱花均匀地抖撒在面饼上;再撒一些切好丝的起司、奶酪在上面。(注意：起司、芝士、黄油、奶酪一定要冰冻才能切片切丝)

　　5.整理好比萨饼的一圈边缘，使边缘高出一些，防止在烤制过程中馅料溢出.

　　6.放进微波炉，中火烤制12-14分钟即可;我家是光波炉，功能键选择光波微波组合14分钟，烤好后取出，将比萨切成4瓣或6瓣。松脆鲜香，味道决不逊色于必胜客的比萨!每个比萨的成本仅5-6元。(根据微波炉的不同品牌，具体时间可自行掌握，最好停机几次看烤熟的程度再设定时间)

　　做披萨主要是掌握面团的软硬度，不硬不软适中;太硬，吃起来口感欠佳，太软则饼不脆。在面粉中稍加泡打粉较好。