1岁宝宝秋天吃什么食谱大全

玉凤分享 2018-02-09 15:00:13

　　秋季天气将会渐渐凉起来，尤其注意饮食的保健，1岁宝宝秋天吃什么食谱?下面就让小编来告诉你答案。

　　1岁宝宝秋天吃的食谱

　　1、秋季宝宝吃炖排骨好

　　做法:新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30—40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。

　　功效:既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中,其实是不正确的认识。

　　2、秋季宝宝吃虾仁蛋饺好

　　做法:新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等,放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。

　　功效:虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

　　秋天宝宝吃的水果好

　　3.1、梨

　　梨是秋天最常见的水果,有清热生津、润燥化痰的作用。如果能与粳米同煮,有清热、生津养胃的作用。在干燥的秋天,多吃些梨,有助于消化,调治烦热、口干,预防咳嗽。但是梨属于凉性水果,得了风寒感冒、风寒咳嗽、腹泻,或是体质本身是寒性的宝宝要尽量少吃。

　　3.2、柚子

　　柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、清肠、利便、补血等功效。可能有的孩子不太爱吃柚子,是因为它的苦味。其实正是略带微苦的水果不仅营养丰富,而且回味无穷。

　　3.3、苹果

　　苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、止泻、通便的作用。宝宝在秋天很容易便秘,多吃点苹果很有好处。而且苹果属于中性水果,任何体质的宝宝度可以吃。如果是太小的宝宝还可以把苹果榨成果汁给他喝。苹果还能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和,调节宝宝体内的酸碱平衡,让宝宝即使在干燥的秋季,皮肤也能得到滋润。

　　1岁宝宝秋天喝的汤好

　　1、沙参玉竹瘦肉汤

　　作用:养阴润燥,益胃生津。适合于胃阴不足,口燥咽干,胃纳欠佳,大便干结的小儿,或肺燥干咳者。皮肤干燥、粗糙如鳞状者,常饮此汤,疗效显着。一般小儿秋季饮用,润燥生津。

　　原料:沙参15克,玉竹20克,蜜枣4枚,猪瘦肉100克。

　　制法:上述4种物料,同放入沙锅中,加适量清水慢火煲1-2小时,便可饮用。

　　注意:患感冒或大便稀溏者,暂不宜食。

　　2、雪梨南杏润肺汤

　　作用:此汤清肺热,润肺燥,止咳化痰。适合口燥咽干,肺燥干咳,大便秘结者饮用。一般小儿饮用,对预防咽喉炎有一定疗效。

　　原料:雪梨2个,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜枣4个,猪肺约200克。

　　制法:雪梨去心切片,南杏仁去皮,北杏仁去皮,尖;猪肺洗净切小块,用少许食油在铁镬中炒透,加入适量开水,与蜜枣同放入沙锅中,煲1-2小时,便可食用。

　　3、苹果蜜枣瘦肉汤

　　作用:养阴润肺,益胃生津,润筋脉。适用于秋天气候干燥,干咳无痰,皮肤干燥。一般小儿秋季常食,润燥生津。

　　原料:苹果1-2个,瘦肉100克,蜜枣4枚。

　　制法:苹果去皮、心,切片,与瘦肉、蜜枣同放入锅内,加适量清水,煲1小时,便可食用。

　　4、银莲百合羹

　　作用:滋燥润肺,补脾宁心,是秋季调理身体的佳品。一般小儿可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者,亦可食用。

　　原料:银耳(雪耳)5克,莲子肉15克,干百合10克,鸡蛋1只,冰糖适量。

　　制法:银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中,加适量清水煮到莲子肉烂,加入鸡蛋、冰糖,待鸡蛋熟后,即可服用。

　　1岁宝宝秋天喝的粥好

　　1、青菜粥

　　材料:大米2小勺、水120毫升、过滤青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜叶)1小勺。

　　步骤:把米洗干净加适量水泡1～2小时,然后用小火煮40～50分钟。在停火之前加入过滤的青菜心,然后再煮10分钟左右即可。

　　2、胡萝卜粥

　　材料:大米2小匙、水120毫升、过滤胡萝卜小匙。

　　步骤:把大米洗干净用水泡1～2小时,然后放锅内用微火煮40～50分钟。停火前不久加入过滤胡萝卜,再煮10分钟左右。

　　3、牛奶粥

　　材料:大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。

　　步骤:把米洗干净用水泡1～2小时,然后放火上煮,开锅后用小火煮40～50分钟。在停火前不久将牛奶放入粥锅内,再煮片刻。

　　4、核桃小米银耳粥

　　材料:核桃4个、干银耳10克、小米30克、冰糖20克、枸杞适量。

　　步骤:银耳提前2小时用温水泡发。砂锅中加入适量清水,放入泡发好的银耳。大火烧开后,加入小米,转小火,慢慢炖煮。核桃去壳去皮,待银耳煮至浓稠再加进去。加入适量冰糖,慢火炖至冰糖全部溶化。枸杞洗净后倒入锅内,关火,盖上盖子焖10分钟即可。

　　秋季宝宝的饮食禁忌

　　1、3个月内不要盐

　　3个月内的婴儿从母乳或牛奶中吸收的盐分就足够了,过早吃盐对宝宝的肾脏会产生负担。因此哺乳的妈妈也要注意饮食,不能吃的太咸。3个月后,随着生长发育,宝宝肾功能逐渐健全,盐的需要量逐渐增加了,此时可适当吃一点点。原则是6个月后方可将食盐量每日控制在1克以下。

　　2、1岁之内不要蜜

　　周岁内宝宝的肠道内正常菌群尚未完全建立,吃入蜂蜜后易引起感染,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。宝宝周岁后,肠道内正常菌群建立,故食蜂蜜无妨。

　　3、3岁以内不要茶

　　3岁以内的幼儿不宜饮茶。茶叶中含有大量鞣酸,会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收,导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂,可能诱发少儿多动症。