血脂偏高怎么办

　　如果发现自己血脂偏高怎么办?不要慌，听学习啦小编来给您讲讲影响血脂的因素是什么。毕竟知己知彼方能百战不殆嘛。

　　什么是血脂

　　顾名思义是指血液里的脂肪,血脂并不是单一成分，其主要包括甘油三酯和胆固醇。

　　经过科学研究发现血脂的主要影响因素是胆固醇。那么如何降低胆固醇成了首要任务。

　　要想降低胆固醇含量就要从血浆中胆固醇的含量主要来源于的这三个方面说起：从食物中吸收的、人体自己合成的，以及从消化道中被带走的。

　　高血脂和食物中胆固醇含量无关

　　以前人们观点中不吃胆固醇过高的食物的观点是错误的，最新的美国膳食指南，取消了对胆固醇的饮食限制，这是基于科学进展对于胆固醇吸收代谢的认识所作的修正。

　　因为食物中含有胆固醇处于酯化状态，吸收率很低。同时人体内胆固醇的合成会受到吸收的影响——如果吸收得多，人体合成就会下降。

　　换句话说，即使食物中含有较多胆固醇，对于胆固醇的平衡影响也不大。所以，最新的膳食指南不再限制食物中的胆固醇含量。

　　胆固醇的可控因素

　　根据目前的统计数据和科研结论，影响胆固醇含量的几个可控因素是：饱和脂肪、反式脂肪、肥胖和锻炼。

　　前三者都会导致血浆胆固醇含量的增加，而后者则可以降低胆固醇含量。

　　基于中国国情，反式脂肪的摄入量都很低，不用担心。但中国传统烹饪中用动物油、油炸、吃肥肉等饮食习惯，会让人们摄入大量饱和脂肪。它们会带来风险。

　　为了减少饱和脂肪，可以考虑这些方面：

　　尽量使用植物油代替动物油

　　减少猪肉、牛肉的量，增加鸡肉、鱼肉的量。(即降低热量高的肉)

　　奶酪、全脂牛奶等也含有较多饱和脂肪，但脱脂的同时也去掉了脂溶性维生素，如何选择需要自己权衡;

　　商业化的油炸食品、糕点等也往往含有较多饱和脂肪。

　　控制体重和适度锻炼不仅能减少胆固醇的形成，对其他生理指标也有许多好处。简而言之，尽力而为。

　　降低胆固醇的二次吸收

　　胆固醇以胆汁的形式进入消化道，然后相当大一部分被重新吸收。如果能够减少重新吸收的量，也就减少了回到血液中的胆固醇含量。

　　方法一

　　膳食纤维，尤其是可溶性膳食纤维，可以与胆汁结合而避免它们被吸收。所以，增加食物中的可溶性膳食纤维，是降低血浆胆固醇的有效途径。比如粗粮、蔬菜、水果、豆类和坚果等等。

　　不过坚果中除了膳食纤维，往往还含有相当多的油，虽然这些植物油代替饱和脂肪有助于降低胆固醇，但它们本身热量很高，又不利于控制体重，所以推荐不要吃太多。

　　方法二

　　多食用植物固醇，植物固醇在分子结构上与胆固醇很类似，但不会产生胆固醇的生理影响。在饮食中，它们会「走胆固醇的路，让胆固醇无路可走」，使得胆固醇只好跟着食物残渣排出体外。

　　目前的临床试验显示，如果每天摄入两三克植物固醇，血浆胆固醇含量能降低 10% 左右。据测定，所有植物性食物中都含有植物固醇，但含量较高的是植物油类、豆类、坚果类等。

　　建议：想要减低胆固醇的重新吸收，可以多吃水果和蔬菜，并适当地用豆制品代替一部分肉类，既满足了优质蛋白的摄入，植物固醇含量也不少。

　　如果你做了能做的一切，还是不行……

　　以上说的，是自己能够做出改变的方面。每个方面，都会对降低胆固醇有一定帮助。但不同的人，做到各个方面的难度也不一样。现实的说，这是一些努力的方向，每个人可以根据自己情况去努力改变。

　　如果在饮食以及生活方式上做了极大的努力，胆固醇还是居高不下。那么完全可以寻求现代医学的帮助——吃药，总比承担心血管疾病的高风险要好。