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怀孕的人应该吃些什么东西

张燕分享

  怀孕之后,吃成为准妈妈们首要关注的问题。怀孕中的妈妈都希望自己的胎儿能够健康发育,通过营养的均衡,合理的饮食有助于胎儿的生长。下面是有学习啦小编为大家整理的怀孕的人应该吃些什么东西,希望大家喜欢!

  怀孕应该吃些什么食物

  1鸡蛋

  鸡蛋里含有大量蛋白质,及蛋黄里有很多物质可以促使胎儿的眼睛发育,使眼睛又黑又亮,蛋白质可以给大脑发育提供营养,使大脑变聪明。同时还能提供胎儿身体上其他的营养蛋白质需要,所以一天两个鸡蛋必不可少。

  2核桃及其他硬壳干果

  如红枣,瓜子,板栗。这些坚果里含有很多微量元素,既能让胎儿变聪明,还能补充胎儿身体发育物质,同时也补充了怀孕妈妈的体质营养。

  3五谷杂粮

  里面的豆类,大米,小米,馒头等,可以改善孕妈妈和胎儿的记忆力,和身体发育的必要物质,和孕妈妈的体能需要,五谷杂粮每天都要吃,是孕妈妈的必不可少的食物。

  4水果

  如葡萄橘子等,这些水果里含有大量维生素c,及其他维生素,是胎儿发育健全必不可少的物质,同时可以增加孕妈妈和胎儿的抵抗能力,免疫力。维生素还可以让宝宝皮肤好。

  5蔬菜

  如西红柿,芹菜,韭菜,等。这些菜类可以增加胎儿智力,和促进胎儿的身体发育,让胎儿身体健康,同时也能让孕妈妈身体健康。有益于孕妈妈的排毒方面。

  6少量瘦肉

  不但有蛋白质,还有宝宝的身体发育的物质,比如多喝点鸡汤什么的都可以,增加气血,和身体健康。

  孕期营养食谱

  一、麦芽蜜枣瘦肉汤

  原料:麦芽100克,瘦猪肉100克,蜜枣 20克,盐适量。

  做法:

  1、麦芽用锅炒至微黄。

  2、将蜜枣洗净;瘦猪肉洗净,切成片。

  3、将蜜枣/炒麦芽放入沙锅中,用小火煮45分钟。

  4、再将猪肉放入,转大火将猪肉煮熟。

  5、出锅前放盐调味,即可。

  健康提示:麦芽含有丰富的维生素B6、叶酸和磷脂,在一定程度上能帮助准妈妈解除疲劳。

  二、山药香菇鸡

  原料:山药100克,鸡腿1个,胡萝卜1根,鲜香菇5朵, 盐、糖、料酒、酱油各适量。

  做法:

  1、山药洗净去皮,切成片;胡萝卜去皮,切成片;香菇泡软,去蒂,打上十字花刀。

  2、鸡腿洗净,剁成小块,沸水焯过,去除血水后沥干。

  3、将鸡腿放锅内,加入盐、糖、料酒、酱油和水,并放入香菇同煮,用小火慢煮。

  4、煮10分钟后,放入胡萝卜片、山药片,再煮,煮至山药片熟透后即可。

  健康提示:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质,对于准妈妈消除孕期疲劳有很好的食疗作用。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

  三、清蒸砂仁鲈鱼

  原料:鲈鱼250克,砂仁10克,生姜10克,料酒、精盐、麻油、味精各适量。

  做法:

  1、将砂仁捣碎,生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中,置碗中。

  2、加料酒、精盐、麻油、味精和水,置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用,吃肉喝汤。

  健康提示:补中安胎。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。

  四、炒鸡胗肝粉

  原料:米粉面条250克,鸡胗肝共150克,葱头50克,丝瓜100克,花生油300克(约耗60克),盐5克,白糖5克,湿淀粉、葱花、料酒各10克,鲜汤少许。

  做法:

  1、将鸡胗、肝分别洗净,切成小薄片,同放碗内,加少许盐、白糖、湿淀粉和料酒,拌匀上浆;丝瓜刮皮,洗净,切成小三角片;葱头去皮,洗净,切成条;米粉面条用开水烫熟,捞出,控水。

  2、锅置火上,放油烧至五六成热,下浆好的鸡胗肝片,用筷子划开,滑约1-2分钟,至七八成熟,捞出控油。原锅留底油,放回火上,烧至七成热,倒入米粉面条和少许盐,翻炒3分钟,炒至柔软时,起锅装入盘内。

  3、另用一锅上火,放少许油,烧至七成热,下丝瓜片,葱头条,炒2分钟左右,至半熟,放入滑好的胗肝片,加余下的盐、白糖和少许鲜汤,调好口味,汁开再炒片刻,撒上葱花炒匀,盛出覆盖在米粉面条上即成。

  健康提示:鸡肝有补肝益肾的功效,鸡胗有健脾和胃作用。鸡胗就是鸡的肌胃,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物。鸡肝补肝肾,治肝虚目暗,小儿疳积,妇人胎漏。此菜多种原料制成,营养丰富,孕妇常食,可防治缺铁性贫血

  五、芹菜炒香干

  原料:芹菜300克、香干3块、盐3克、白糖3克。

  做法:

  1、将芹菜的叶子摘去,将根部切掉清洗干净后切成寸长的段。

  2、香干先横批切成两半的片,再改刀成丝。

  3、热锅入油,待油温时倒入香干炒出香味。

  4、倒入芹菜,翻炒几下之后,调入盐和糖,炒匀后大火20秒钟即可。

  健康提示:这道菜含有丰富的铁、钙、磷、维生素C、蛋白质等多种营养素,常吃芹菜对高血压、血管硬化、贫血、神经衰弱、小儿软骨病等有辅助治疗作用。孕妇早期食用,除获得全面营养外,还能防止以后贫血的发生。芹菜粗纤维较多,能增加肠蠕动,防止孕妇早期便秘发生,有利保胎。